首先關于精釀啤酒吧的定義分這么幾種:

   精釀音樂啤酒吧:有演出有舞臺,.這種經營模式一般是已經有成熟的酒吧想在店內增加精釀啤酒.

   精釀啤酒屋: 只銷售精釀啤酒,在滿足店內銷售的同時又能滿足外賣配送.一般配有簡餐和小吃及簡單的燒烤.

   精釀啤酒館:只做精釀啤酒屋,提供周邊餐飲的配送.外賣,店內不銷售.這種店一般面積不大,店面無需過多的裝修.

河北史密力維是自釀啤酒設備、精釀啤酒設備、中小型啤酒設備、鮮釀啤酒設備、酒吧啤酒設備，啤酒屋啤酒設備的啤酒生產設備廠家，國內具影響力的啤酒生產設備研發(fā)制造銷售于一體的綜合性企業(yè)之一  

  精釀啤酒吧的經營模式明確了下一步就是精釀啤酒設備的選擇了首先明確店內每天精釀啤酒的銷量,也就是每天的產量.這個需要根據(jù)店內的銷量來確定應選擇什么樣的精釀啤酒設備.史密力維啤酒設備廠家的設備有100升-5000升.可根據(jù)需求量身定制.

兩罐三器糖化系統(tǒng) Two Vessels Brewhouse Vessels

組合形式 Combining Form

糖化/煮沸罐&過濾/旋沉罐

Mash Tun/Boil kettle & Lauter Tank/Whirlpool tank

產品規(guī)格 Capacity

100L-2000L  3/5/7/10/15/20BBL或定制         

100L-2000L  3/5/7/10/15/20BBL or Customized

加熱方式 Heating Method

電加熱、蒸汽加熱、直火加熱  Electricity、Steam、Direct Fire

技術支持：

    1．根據(jù)客戶要求實行交鑰匙工程，包括：生產現(xiàn)場的平面布置、設備設計、制造、安裝、調試、培訓等。

    2．為保證產品的運行安全，設備在加工完畢后全部由質檢人員檢驗合格后方可出廠；設備運輸至現(xiàn)場后，我們的的工程師免費為您安裝、調試設備，并由釀酒師為您釀出合格的啤酒；同時，對客戶認同的的生產人員就設備的工作原理、操作規(guī)程及維護方式進行詳細講解和培訓，為客戶培訓合格的釀酒師。同時，傳授多品種啤酒的釀造工藝，并提供技術支持，解除您的后顧之憂。更主要的是史密力維所有精釀啤酒設備包括教學設備在類，主體保修10年。

    3．供應常用備品配件售酒器、糖度計、麥汁測量桶、不銹鋼蝶閥、文丘里充氧器、食品級橡膠軟管、壓力表、換熱器、粉碎機、制冷機、移動泵、冰水泵等。

酒店型精釀啤酒設備是史密力維公司把握世界啤酒發(fā)展趨勢，在創(chuàng)新研發(fā)的新型原漿精釀啤酒設備，設備操作簡單，占地面積小，收益快，讓中國老百姓真正嘗的到德國原漿自釀啤酒。

工廠型精釀啤設備是史密力維公司依據(jù)在歐美市場出口設備十余年的經驗，創(chuàng)新研發(fā)的新型精釀設備，設備采用304材質，保證了產品質量，糖化系統(tǒng)配備各類酒花裝置，發(fā)酵系統(tǒng)配備取樣、液位檢測等各項先進裝備，在滿足常規(guī)的釀造工藝的同時，更能迎合目前市場上流行的IPA等各類釀造工藝！

酒店自釀規(guī)格型號：日產100L,200L,300L,500L,1000L,2000L,3000L。

工廠型精釀啤酒廠：日產2000L,3000L,5000L,10000L。

精釀啤酒設備的優(yōu)點

1.外型美觀，操作方便,人性化設計采用加厚不銹鋼板，堅固耐用。

2.全封閉式生產，保持了啤酒的純生鮮原始風味和全部營養(yǎng)物質。

3.整理結構穩(wěn)定，操作簡單，清洗維護方便。

4.本產品適用酒店、酒吧、燒烤店、啤酒屋、小型啤酒廠等。

5.可根據(jù)客戶需求定做各種機型。（100升~5000升精釀啤酒設備）

北京史密力維酒店自釀啤酒設備主要包括粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、售酒系統(tǒng)、控制系統(tǒng)及輔助系統(tǒng)。采用德國的的啤酒生產技術，可選用紫銅和不銹鋼材料加工制作，整套設備之間的管道、閥門均采用衛(wèi)生級快接件連接，拆卸、組裝、移動、改造方便、快捷

精釀鮮啤酒設備組成     

    德式精釀啤酒設備主要有以下幾個系統(tǒng)組成：

    1.麥芽粉碎系統(tǒng)

    2.糖化、煮沸、過濾系統(tǒng)

    3.發(fā)酵系統(tǒng)

    4.溫度控制系統(tǒng)

    5.制冷系統(tǒng)

    6.CIP原位自動清洗系統(tǒng)

    德式自釀啤酒設備采用紫銅及不銹鋼材料精工細制而成，糖化鍋的紫銅仿古造型，古香古色雍容典雅，該設備采用電加熱方式，操作簡便，無污染。我公司也可根據(jù)各酒店的實際情況訂制精釀啤酒設備，使用史密力維精釀啤酒設備成為提高酒店檔次服務的主要硬件設施。這種現(xiàn)場釀酒、品酒的酒吧、酒店及酒樓已越來越多地出現(xiàn)在大眾都市人們習慣的生活當中。

    售后服務模式：

    免費現(xiàn)場設計，安裝調試自釀啤酒設備釀制啤酒。

    免費轉讓精釀啤酒設備技術及工藝配方等。

    史密力維精釀啤酒設備主體設備免費保修10年

    提供維修服務，保證各地用戶及時得到服務，隨時為顧客提供快捷的資訊。長期的技術、質量跟蹤服務.

 啤酒設備廠家內部透露啤酒設備價格有高有低的原因

1、設備材質。史密力維精釀啤酒設備板材用的都是304不銹鋼，如果用201取代304（食品級要求），成本低，這是國內很多精釀啤酒設備廠生產時存在的潛在問題。201不銹鋼容易生銹，內膽厚度太薄。啤酒設備發(fā)酵罐罐體是全封閉的，沒有預留人孔，一般人也看不到里面的材質和厚度。酒液在發(fā)酵時會產生大量氣體，材質越薄，承受壓力也越低，而且焊縫處處理不好也容易漏氣，對酒的品質會產生巨大影響，這也是好多釀酒師釀出酒的品質不好的原因之一。

2、能耗高，保溫層用巖棉碎料或是其他的，壓縮機功率小，管路設計不合理，那么后期耗電量也就可想而知。

3、管件、閥門和各種配件，使用市場上質量差價格低的，比如有的使用的是201材質的閥門管件儀表。用不了多長時間就生銹或者壞損，使用時耗水電，酒損也大，成本高，使用中會出現(xiàn)不通順，發(fā)酵罐漏氣、電器元件故障，導致酒難做、難喝、難賣，釀造不出理想的啤酒。同時也不美觀。在這里史密力維精釀啤酒廠家的管件都是選用304不銹鋼的，客戶可直觀的看出來。

精釀系統(tǒng)主要由：粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、管路系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等組成。

常用的中小型精釀設備主要由：粉碎機、糖化過濾、煮沸旋沉、發(fā)酵罐、清酒罐、制冷、酵母擴培、過濾機等組成。

河北史密力維環(huán)保科技有限公司可以根據(jù)客戶要求定制精釀啤酒設備。

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