產(chǎn)品詳情
大塊牛肉解凍機(jī)
解凍時(shí)間，進(jìn)口四分體牛肉解凍時(shí)間為前腿20-24.后腿36-48小時(shí)。
大昌解凍設(shè)備。解凍后的顏色與剛屠宰的牛羊比對(duì)色澤上是一樣的沒(méi)有發(fā)烏與變色現(xiàn)象。可以直接上市做新鮮牛肉銷(xiāo)售。DC系列低溫高濕度真空解凍機(jī)是我公司通過(guò)引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，自主研發(fā)的新型食品解凍裝置。憑借先進(jìn)的理論技術(shù)，成熟的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，高效實(shí)用節(jié)能等特點(diǎn)，得到了廣大肉食品、水產(chǎn)品加工客戶(hù)的青睞。其工作原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣吹拂被解凍食品，使食品表面形成均勻的氣流組織，通過(guò)分階段控制解凍的溫度和時(shí)間，使其緩慢解凍成鮮品。
該產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于豬牛羊肉、禽肉類(lèi)及水產(chǎn)品等食品加工行業(yè)。
DC系列解凍機(jī)優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)
DC系列低溫高濕度大塊牛肉解凍機(jī)
特點(diǎn)：
1 減少食品水分流失，鎖住營(yíng)養(yǎng)成分，降低產(chǎn)品失重率(實(shí)際失重率在1%以?xún)?nèi))
2 PLC觸摸屏全自動(dòng)控制，可以根據(jù)不同解凍要求進(jìn)行調(diào)節(jié)，易于操作
3 解凍結(jié)束后自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài)，隨用隨取，維持被解凍品的新鮮狀態(tài)
4 整個(gè)解凍過(guò)程處于低溫環(huán)境，可選配除菌裝置，滿(mǎn)足食品安全衛(wèi)生要求
5 廣泛應(yīng)用于禽肉類(lèi)、豬、牛羊肉、魷魚(yú)等肉類(lèi)和水產(chǎn)加工行業(yè)
6 理想的解凍曲線，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的源泉！
DC系列低溫高濕度大塊牛肉解凍機(jī)
技術(shù)參數(shù)
型 號(hào) |
解凍量 |
加熱器 |
配電功率 |
制冷量(KW) (+35℃/-5℃) |
外形尺寸 (mm) |
||
L |
W |
H |
|||||
DC-1000 |
1 T |
電加熱 |
8.8 |
1.5 |
3100 |
1500 |
2400 |
DC-10000 |
10 T |
蒸汽 |
15 |
10.5 |
8000 |
4500 |
3200 |
DC-30000 |
30 T |
蒸汽 |
38 |
34.6 |
16800 |
5800 |
3300 |
備注：
· 名義產(chǎn)量以豬肉600mm×400mm×130mm 25kg/塊計(jì)；
