產(chǎn)品詳情
河南興泰科技實業(yè)有限公司, 中國主食產(chǎn)業(yè)化的倡導者,引領(lǐng)者和踐行者。主食饅頭市場空間巨大,競爭激烈,但真正有別于路邊店、集約化作坊生產(chǎn)加工方式和口感的饅頭才正想崛起,這確是一個機會。該公司旗下的“多福多”品牌饅頭在鄭州多年經(jīng)營后已站穩(wěn)了腳跟,最高日產(chǎn)銷最達30萬個,且具有可觀的利潤。這種成功的模式現(xiàn)已逐步向上海北京等一線城市復制。
產(chǎn)品詳細說明
饅頭生產(chǎn)線是指從原料的投入到成品的產(chǎn)出所經(jīng)過各個工藝環(huán)節(jié)所有設(shè)備的一個集合,顯然一個饅頭成型機不能算作饅頭生產(chǎn)線。各設(shè)備相對接組合,較少人為干預,較為連續(xù)的作業(yè),首尾相顧形成一個能持續(xù)的循環(huán)。
饅頭生產(chǎn)線不同于別的生產(chǎn)線,要按著饅頭特有生產(chǎn)工藝去設(shè)計:溫水→計量—↓↓—溶解(干)鮮酵母面粉→混合→發(fā)酵→成形→整型→擺放→醒發(fā)→汽蒸→冷卻→成品→包裝。每個環(huán)節(jié)都對應(yīng)某種設(shè)備。每種設(shè)備不可能同時運行,因為它們要在時間上有效銜接。
隨著自動控制技術(shù)的發(fā)展,自動化生產(chǎn)線的引進給企業(yè)所帶來的優(yōu)勢表現(xiàn)的越來越明顯,它提高了產(chǎn)品生產(chǎn)率,縮短生產(chǎn)周期,提高產(chǎn)品質(zhì)量,更直接提高企業(yè)的經(jīng)濟效益,在人力成本越來越高的今天,實現(xiàn)無人自動化生產(chǎn)更是刻不容緩,直接影響著企業(yè)的發(fā)展和未來。
饅頭生產(chǎn)線也需要實現(xiàn)一定程度上的自動化,但不能盲目地追求自動化,而不考慮饅頭的生產(chǎn)工藝,現(xiàn)在市場出現(xiàn)的連續(xù)化醒蒸一體饅頭生產(chǎn)設(shè)備,據(jù)說醒發(fā)溫度都有70度,產(chǎn)能是上去了,但饅頭的質(zhì)量和口感可能會有損害,鄭州多福多的每個饅頭光醒發(fā)時間都要三個小時,而且分兩次醒發(fā),用的饅頭生產(chǎn)線充其量只能算半自動線,要六個人操作。
饅頭生產(chǎn)線(DFD系列智能化仿生饅頭生產(chǎn)線)特點:
一、與工藝貼切性高
DFD系列饅頭生產(chǎn)線是國內(nèi)唯一一面團成型原理符合饅頭工藝要求設(shè)計而成的饅頭生產(chǎn)設(shè)備,在和面、壓片、卷片、成型、整形等過程中,充分考慮了模擬手工的受力方式。
二、技術(shù)水平高
該饅頭生產(chǎn)線集合了光電感應(yīng)、電磁感應(yīng)、人機界面、微電腦編程、智能語音系統(tǒng)、低溫蒸汽、新材料、仿生技術(shù)等前沿學科技術(shù),智能化程度較高。
三、饅頭品質(zhì)高
饅頭的外觀、結(jié)構(gòu)、口感、風味、保鮮、營養(yǎng)、衛(wèi)生、安全等方面全面超越手工饅頭品質(zhì)。
四、日產(chǎn)量適中
日處理面粉2-6噸,既可以滿足規(guī)?;I(yè)生產(chǎn)的需要,同時也適合店面小規(guī)模生產(chǎn)的需要,同時也適合店面小規(guī)模生產(chǎn)。
五、一機多能
可生產(chǎn)圓饅頭、方饅頭、層狀饅頭、花卷等四大類十幾個品種的饅頭。
六、操作性能優(yōu)
饅頭一次成型率高,品質(zhì)穩(wěn)定,操作便捷,勞動強度低,節(jié)省人力成本。
七、能耗低
蒸箱的蒸汽使用量是傳統(tǒng)蒸制設(shè)備的50%
合作模式:
主食產(chǎn)業(yè)化項目的建設(shè),將整合我公司10余年的基礎(chǔ)研究成果和產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)成果,按照河南省內(nèi)、河南省外、國外三個主食市場層面,推進主食產(chǎn)業(yè)化項目建設(shè)。在河南省內(nèi)和省外的主食項目建設(shè),分為“一般項目”和“示范項目”兩種模式。
一般項目:主要以直接銷售設(shè)備為主。除有償提供智能化生產(chǎn)裝備,同時提供設(shè)備操作等方面的基礎(chǔ)性培訓。
示范項目:通過考察確定合作伙伴之后,公司除有償提供生產(chǎn)設(shè)備之外,負責提供技術(shù)、裝備、人員培訓、全面的項目設(shè)計等服務(wù)內(nèi)容,將公司的技術(shù)優(yōu)勢全面轉(zhuǎn)移至合作企業(yè),確保項目的正常、高效運轉(zhuǎn)。
河南興泰科技歡迎您的光臨! 聯(lián)系人 李林杰
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