產(chǎn)品詳情
DFD全自動仿生饅頭生產(chǎn)線概述:
DFD全自動仿生饅頭生產(chǎn)線是有由面制品工藝技術人員和機械設計人員共同配合研制而成,根據(jù)饅頭生產(chǎn)工藝要
求,應用多項前沿科學技術,研制出與工藝貼切性 強,自動化程度較高的饅頭生產(chǎn)線,使機械加工的饅頭超越了
手工饅頭的品質,是目前國內外第一條依據(jù)面團特性、食品特性要求,采用智能仿生等多項先進技 術,成功開發(fā)
出替代傳統(tǒng)手工藝的主食饅頭生產(chǎn)線。目前該生產(chǎn)線已申報了20多項國家專利?! ?br />
DFD全自動仿生饅頭生產(chǎn)線應用仿生技術、光控光感技術、電磁感應技術、低溫蒸汽技術、微電腦可編程技術、
遠紅外技術、人機界面、數(shù)顯系統(tǒng)等前沿高新技術 ,完成和面、連續(xù)壓片、卷片、擠壓、定量切割面團、成型、
醒發(fā)、蒸制等一系列的饅頭制作。實現(xiàn)了模擬手工饅頭成型的全過程,饅頭內部結構均勻、細膩、 層次規(guī)則,口
感咬勁強,表皮光亮,保水復蒸性好,達到或超過手工饅頭的口感。饅頭的一次成型率高,品質穩(wěn)定均一。本生
產(chǎn)線完全具有自主知識產(chǎn)權、特點 突出,完全可超越目前市場上的同類產(chǎn)品。
DFD全自動仿生饅頭生產(chǎn)線特點:
一、與工藝貼切性高
國內唯一依據(jù)面團成型原理和饅頭工藝要求設計的饅頭生產(chǎn)設備,在和面、壓片、卷片、成型、整形等過程中,
充分考慮了模擬手工的受力方式。
二、運用多項先進技術
集合了光電感應、電磁感應、人機界面、微電腦編程、智能語音系統(tǒng)、低溫蒸汽、新材料、仿生技術等前沿學科
技術,,并申報了20余項國家專利,自動化程度較
高。
三、生產(chǎn)高品質饅頭
具有傳統(tǒng)手工饅頭的風味,口感筋道、表皮光亮,遠遠超過手工制作或市場上傳統(tǒng)設備生產(chǎn)饅頭的品質,并且
能在一定程度上解決饅頭的保鮮問題。
四、日產(chǎn)量適中
日處理面粉2--6噸,既可以滿足規(guī)?;I(yè)生產(chǎn)的需要,同時也適合店面小規(guī)模生產(chǎn)。
五、一機多能
可生產(chǎn)圓饅頭、方饅頭、層狀饅頭、花卷等四大類十幾個品種的饅頭。
六、操作性能優(yōu)
饅頭一次成型率高,品質穩(wěn)定,操作便捷,勞動強度低,節(jié)省人力成本。我們在為您提供以上設備及配套設施的
同時,還將提供全方位的技術服務,包括廠房的 設計、設備的安裝指導、調試、各種培訓(設備操作、維護、產(chǎn)
品控制等)。并可根據(jù)當?shù)氐娘嬍沉晳T選擇面粉及工藝參數(shù),確保生產(chǎn)出高品質、質量穩(wěn)定的饅 頭。
DFD全自動仿生饅頭生產(chǎn)線應用前景:
1、隨著我國人民生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快,饅頭的工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、商品化已成必然趨勢;
2、目前市場上的國內、國外設備無法生產(chǎn)優(yōu)質主食饅頭,已成為影響?zhàn)z頭工業(yè)化進程的瓶頸。目前本項目設備
與國內外同類產(chǎn)品相比,有著顯著的產(chǎn)品性能 及競爭優(yōu)勢;
3、饅頭市場容量大,我國每年有近2000萬噸面粉用于生產(chǎn)饅頭,目前社會化生產(chǎn)方式以手工作坊及集約化為
主,生產(chǎn)條件簡陋、人員勞動強度大、產(chǎn)能低, 產(chǎn)業(yè)亟待升級,對性能優(yōu)良、自動化程度高、產(chǎn)能較大的加工機
械需求較為迫切。
4、隨著生活水平的提高,消費者會更加關注饅頭的衛(wèi)生、品質、安全性、健康性,品牌饅頭、優(yōu)質饅頭的市場
前景將迅速擴展。
5、本生產(chǎn)線對北方中硬、硬式主食饅頭及南方中軟、軟式饅頭、速凍面點等大、小圓形及方形饅頭的加工適應性均較強,適合全國范圍內推廣。
目前,我公司生產(chǎn)的全自動饅頭生產(chǎn)線已經(jīng)在河南,安徽,山東,河北,陜西,山西,內蒙古,江蘇等多個地區(qū)投入使用,生產(chǎn)出的饅頭得到了廣大老百姓的認可與好評。尤其是其表皮光亮,結構細膩,口感筋道的特點,遠遠超越了市場上現(xiàn)有設備生產(chǎn)出的饅頭的品質,達到甚至超越了用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)出的手工饅頭的口感和風味。
我們在為您提供以上全自動饅頭生產(chǎn)線及配套設施的同時,還將提供全方位的技術服務,包括廠房的設計、設備的安裝指導、調試、各種培訓(設備操作、維護、產(chǎn)品控制等)。并可根據(jù)當?shù)氐娘嬍沉晳T選擇面粉及工藝參數(shù),確保生產(chǎn)出高品質、質量穩(wěn)定的饅頭。
河南興泰歡迎您到我公司考察指導 ! 聯(lián)系人 李林杰


