產(chǎn)品詳情
章丘市寶得炊具 主營12.5-75KG和面機，HWT系列和面機是面食加工的主要設備之一，它將面粉與水（有時加食油、食糖及食品添加劑），混合制成面團。它的應用對減輕工人勞動強度，提高功效，起著非常重要的作用。本品具有適應性強，結構緊湊，密封性好，和面均勻，到面方便，耗電少，噪音小等特點。廣泛用于賓館、酒店、食品加工廠等各飲食單位
操作規(guī)程
1.攪拌先將面粉倒入和面桶內(nèi)，加入50%的水進行攪拌，攪拌5分鐘左右即和好，如面團與攪龍一起轉時，灑些干面粉即可消除。機器正常運轉工作時，攪龍的轉向應與皮帶護罩上的箭頭指向一致。
注意：機器運轉時，嚴禁將手伸入！
2.和好面后，斷開電源，打開機蓋，抽出插銷，將面桶扳轉90度，插好插銷固定面桶，進行取面。面團過大，可用刀將面團切成塊取出。如果面桶底部面團不能取出，可用反轉將面團送出再取面。
保養(yǎng)規(guī)程
1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固；
2.本機齒輪嚙合區(qū)采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負；
3.和面時面粉的加入量不應超過面桶容量，以免燒壞電機；
4.如發(fā)現(xiàn)面團有油污，應及時檢修，更換油封。
清洗
1.機器使用完后應及時進行清洗，以免影響再次使用；
2 .清洗時面桶內(nèi)加水高度不應超過軸的最低點，以防止水從面桶側板的軸孔溢出或流入側板夾層中影響使用壽命；
3.本機為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。
警告
1.和面時蓋上機蓋，嚴禁把手伸進面桶內(nèi)撥面；
2.電器開關損壞必須找專業(yè)電工更換
