產(chǎn)品詳情
烤魚(yú)堂秘制烤魚(yú)，一經(jīng)面世便解決了既要保證市面上烤魚(yú)的優(yōu)點(diǎn)，又要以特色占據(jù)優(yōu)勢(shì)的問(wèn)題，廣受追捧。巫山烤魚(yú)堂始于乾隆年間，秘制配方在齊魯大地代代傳承。后經(jīng)過(guò)現(xiàn)代改良精選上等草魚(yú)，再配以二十二味養(yǎng)生藥膳，采用先烤后燉的考究做法，口味獨(dú)特。不僅形美、味美，更注重營(yíng)養(yǎng)和口味的搭配，款款特色又養(yǎng)生，可謂店店爆滿(mǎn)!那巫山烤魚(yú)加盟費(fèi)多少呢？先來(lái)看它值不值得您來(lái)投資
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經(jīng)過(guò)市場(chǎng)定位，瑞余烤魚(yú)堂歸于特色餐飲類(lèi)，屬于中檔模式經(jīng)營(yíng)。而這類(lèi)餐廳開(kāi)設(shè)不宜過(guò)大，不像火鍋、中餐，一般合理的投資在300平米左右的店面。60平米以上就可以開(kāi)一家特色瓦缸烤魚(yú)店。
在保持燒烤的原有風(fēng)格和火鍋的用餐形式，瑞余烤魚(yú)堂結(jié)合八大菜系的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)了上千次的試驗(yàn)，反復(fù)調(diào)整配方，所選中草藥及調(diào)料多達(dá)四十多種，既將各種配料的香味充分發(fā)揮出來(lái)，又富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，結(jié)合現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣和現(xiàn)代烹飪技術(shù)，采用"先烤后燉"的獨(dú)特烹飪方法，邊吃邊以小火持續(xù)燉煮，從而研制出味道別具特色的巫山烤魚(yú)堂。
烤魚(yú)堂加盟費(fèi)用中包括了店面前期租金、裝修費(fèi)用及前期籌備資金。巫山烤魚(yú)堂以烤魚(yú)為招牌菜、特色瓦缸燒烤及獨(dú)家冰爽龍蝦、各類(lèi)私房小廚為一體的特色餐館，毛利率普遍在45%-50%,在正常運(yùn)營(yíng)的情況下，月均回本3萬(wàn)元以上，在經(jīng)營(yíng)狀況大好的情況下，甚至有像山西晉中一家店6個(gè)半月就收回成本的事情。
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