產(chǎn)品詳情
丸子生產(chǎn)線設(shè)備概述
本機采用不銹鋼材質(zhì),丸子直徑可達20—34mm,包餡料的多少能自由調(diào)節(jié),可以制作各類爽脆,有韌性、有彈性的包心肉丸、包心魚丸、包心魚腸、芋頭丸等,丸子生產(chǎn)線不僅花色品種繁多,口味可自由變換以外,還在原有的基礎(chǔ)上大降低了生產(chǎn)成本。所生產(chǎn)出來的丸子丸子生產(chǎn)線具有包餡多,丸子圓度好,生產(chǎn)速度可調(diào),衛(wèi)生方便。
1.肉醬及包心料填入漏斗后,即可自動制成包心魚丸。
2.魚丸直徑可由最大35mm至最小18mm任意更換。
用于制作豬肉丸、魚肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等各種肉丸。
本機適用于肉丸加工廠、食品廠、學校、賓館、食堂等地。

丸子生產(chǎn)線設(shè)備操作
1】正常使用時,產(chǎn)出的肉丸必須經(jīng)過熱水定型,水溫一般在50—70°C為最佳。油炸時自行掌握油的溫度。
2】肉丸成型后水煮定型時,將水箱內(nèi)加上干凈的冷水;肉丸成型后直接入鍋油炸的,當餡料含油脂多,自潤滑較好的情況下可不潤滑;當添加的面粉較多、餡料較粘時,在水箱內(nèi)加入使用潤滑油。
3】打開水箱上放水的旋塞沖水(油炸時為食用油)潤滑切刀,丸子生產(chǎn)線啟動開關(guān)開始工作。將盛有溫水的肉丸不疊壓而變形(直接入鍋油炸無轉(zhuǎn)盤)。
4】水箱內(nèi)的潤滑水或食用油要及時的添加和補充,以免缺少潤滑水或油,致使機器零件磨損、過早的損壞或機器無法使用,使機器的使用壽命減少
丸子生產(chǎn)線特點:制品須經(jīng)水煮定型。定型后的制品呈球狀,并富有彈性,且大小均勻、皮光柔滑。該機操作簡單、維修方便,效率高。
售后服務
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