產(chǎn)品詳情
諸城市永新工貿(mào)有限公司主要生產(chǎn)、研制和銷售各種食品加工機(jī)械，產(chǎn)品主要包括：蔬菜清洗機(jī)、果蔬清洗機(jī)、土豆清洗機(jī)、胡蘿卜清洗機(jī)、大棗清洗機(jī)、氣泡清洗機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、肉制品加工設(shè)備、真空包裝機(jī)等三十多個系列、二百多個規(guī)格型號，廣泛應(yīng)用于各種食品的殺菌及農(nóng)產(chǎn)品深加工生產(chǎn)等，歡迎各地客戶洽談采購。
產(chǎn)品簡介：
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機(jī)采用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)合理，運(yùn)行平衡、噪音小、性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高。
滾揉機(jī)每次裝料20kg.主要功能：單速滾揉、雙速滾揉、變頻運(yùn)行可選擇、抽空方式可選擇、設(shè)定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能。
適用范圍：
適用于加工高級火腿、肉腸、牛羊肉制品等肉類食品。通過滾揉，腌漬液能夠被有效吸收，肉質(zhì)結(jié)合力強(qiáng)，截面承受力強(qiáng)，保水性好，口感更鮮嫩、色澤自然美觀，可大大提高出品率，增強(qiáng)肉制品的高品位。
主要技術(shù)參數(shù)：
滾筒容積：284L
裝 料 量：100L
真 空 度：0.04-0.08MPa
滾筒轉(zhuǎn)速：7.9r/min
外型尺寸：（長×寬×高）:1100×815×1400mm
總 功 率：2.25kw
總 重 量：230kg
