產(chǎn)品詳情
乳品生產(chǎn)線|乳品生產(chǎn)線廠家|小型乳品生產(chǎn)線價(jià)格牛奶被譽(yù)為“白色血液”，牛奶也分有不同的等級(jí)，目前最常見的是全脂、低脂及脫脂牛奶，市面上牛奶的添加物也相當(dāng)多，如高鈣低脂牛奶，其中就增添了鈣質(zhì)。
乳品生產(chǎn)線液體奶按生產(chǎn)過程可分為滅菌奶、酸牛奶、巴氏消毒奶三種。單就消毒方法而言，乳品生產(chǎn)線廠家有“巴氏消毒奶”與“超高溫滅菌奶”兩種。就包裝形式而言，大致可分為塑料袋、利樂裝、紙盒與塑料瓶四種。
乳品生產(chǎn)線將牛奶加熱到62-65℃，保持30分鐘。采用這一方法，可殺死牛奶中各種生長型致病菌，滅菌效率可達(dá)97.3%-99.9%，經(jīng)消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些細(xì)菌占多數(shù)的是乳酸菌，小型乳品生產(chǎn)線價(jià)格乳酸菌不但對(duì)人無害反而有益健康。
乳品生產(chǎn)線牛奶殺菌全套生產(chǎn)設(shè)備包括：儲(chǔ)奶罐(儲(chǔ)存鮮奶）-過濾（過濾牛奶中雜質(zhì)）-預(yù)熱（將耐溫升至45℃）-均質(zhì)（細(xì)化牛奶中的蛋白球）-殺菌（殺死牛奶中的有害菌類）-制冷(給奶降溫到適合人飲用）-灌裝（給奶進(jìn)行包裝）-成品-銷售。
乳品生產(chǎn)線工藝特點(diǎn)
1、原料乳驗(yàn)收合格后，應(yīng)進(jìn)行包括靜乳、冷卻和貯存等工序在內(nèi)的 預(yù)處理。乳品生產(chǎn)線廠家經(jīng)過濾和離心分離凈化后的乳應(yīng)迅速冷卻到2-3度貯存待用。
2、標(biāo)準(zhǔn)化的目的是為 了使產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求，不會(huì)隨原料的來源不同而產(chǎn)生波動(dòng)。
3、巴氏殺菌乳均質(zhì)的目 的主要是利用均質(zhì)機(jī)作業(yè)將乳中的脂肪球碎成細(xì)小的粒子，防止脂肪附聚和上浮。小型乳品生產(chǎn)線價(jià)格確保產(chǎn)品均勻細(xì) 膩潔白的感官品質(zhì)，同時(shí)進(jìn)一步改善牛乳的消化吸收性。
4、巴氏殺菌的目的是殺滅致病菌， 乳品生產(chǎn)線廠家尤其是結(jié)核桿菌，同時(shí)盡量減少腐敗菌的數(shù)量。
a、低溫長時(shí)間殺菌乳（LTLT）:62-65度 30min
b、高溫短時(shí)間殺菌乳（LTLT）:80-85度 10-15s
c、超高溫滅菌乳：125-138度 2-4s
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乳品生產(chǎn)線pic清洗系統(tǒng)：
