澳大利亞 喯富酒園Penfolds（鵬佛蒂斯）

新年最大規(guī)模大促落地

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   　有這么一句話：“如果沒(méi)有喝過(guò)喯富（Penfolds鵬佛蒂斯）葡萄酒，那么你對(duì)澳大利亞葡萄酒的了解，就會(huì)永遠(yuǎn)都缺少那么一點(diǎn)?！?/SPAN>

亞馬遜中國(guó)再一次為國(guó)內(nèi)的葡萄酒愛(ài)好者帶來(lái)驚喜：這一天，喯富酒莊攜其從高到低全系酒品，在亞馬遜中國(guó)開(kāi)展超級(jí)品牌日及超級(jí)鎮(zhèn)店之寶活動(dòng)。

［喯富起源］醫(yī)生?來(lái)自南法的葡萄藤

　　1844年，一位年輕的英國(guó)醫(yī)生移民來(lái)到澳洲這塊大陸，他將來(lái)自法國(guó)南部的葡萄藤?gòu)挠?guó)帶到了南澳的阿德萊德，種植葡萄是為了研究葡萄酒的醫(yī)用價(jià)值。他就是喯富酒莊的創(chuàng)辦者Christopher Rawson Penfold。

你也許不知道，喯富成為澳洲家喻戶曉的葡萄酒品牌，是在喯富先生離世后，酒莊在妻子Mary Penfold的悉心經(jīng)營(yíng)下實(shí)現(xiàn)的。

  ［喯富的春天］加強(qiáng)酒向佐餐酒的轉(zhuǎn)變?葛蘭許誕生? Max Schubert

　　50年代，是澳洲葡萄酒，也是喯富從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的轉(zhuǎn)型期，根據(jù)當(dāng)時(shí)消費(fèi)者口味的轉(zhuǎn)變，喯富酒莊果斷將生產(chǎn)方向從加強(qiáng)酒開(kāi)始轉(zhuǎn)變?yōu)楦尚妥舨途频尼勗?，取得了巨大的成功?/SPAN>

　　名揚(yáng)千里的葛蘭許就是那個(gè)時(shí)代的作品。說(shuō)到葛蘭許不得不提到當(dāng)時(shí)喯富的釀酒師馬克斯?舒伯特Max Schubert。他在波爾多領(lǐng)略到了陳年潛力可達(dá)40-50年的波爾多紅葡萄酒的魅力，于是產(chǎn)生了要在澳洲也釀造一款這樣優(yōu)質(zhì)的葡萄酒的想法。

　　但葛蘭許的誕生并不是一帆風(fēng)順。在經(jīng)歷了原料、釀造工藝等重重困難后，馬克斯?舒伯特Max Schubert選擇澳洲種植面積最大的葡萄品種設(shè)拉子，使用美國(guó)橡木桶陳年，并使用特殊設(shè)計(jì)的木質(zhì)框架來(lái)達(dá)到更多的萃取。在19世紀(jì)60年代，葛蘭許終于展現(xiàn)出了頂級(jí)澳大利亞葡萄酒的強(qiáng)大陳年潛力，并成為市場(chǎng)上的新標(biāo)桿。Max Schubert也因此成為了澳大利亞歷史上最偉大的釀酒師。

　　［喯富哲學(xué)］不只是葛蘭許

　　佳釀?shì)叧龅?/SPAN>喯富，當(dāng)然不是只有葛蘭許。

　　圣亨利是與葛蘭許同級(jí)別但風(fēng)格大相徑庭的一款酒：用來(lái)釀造圣亨利的設(shè)拉子沒(méi)有接受過(guò)任何新橡木桶陳釀，它的陳年容器是古老的巨型舊木桶。年復(fù)一年在大木桶中釀造，保留了最為純凈的水果風(fēng)味。

時(shí)至今日，圣亨利絕對(duì)是喯富所有的葡萄酒里最具有性價(jià)比的一款酒。雖然風(fēng)格完全是兩個(gè)方向，但圣亨利釀造使用的葡萄、陳年潛力、表現(xiàn)力、復(fù)雜度，絕對(duì)完全不遜色于葛蘭許，但葡萄酒的價(jià)格卻要便宜很多。

［對(duì)號(hào)入座］那么多的喯富，怎么選？

喯富酒莊的葡萄酒分為旗艦系列、Bin系列、寇蘭山。歐洲大陸的葡萄酒強(qiáng)調(diào)最多的是葡萄園的風(fēng)土，而喯富的幾款旗艦則多是南澳各地葡萄的混釀。旗艦系列最重要的代表有：Grange、Bin707、RWT、Magill Estate、St. Henri。其中只有Magill Estate是一款單一葡萄園的酒。Magill是Penfold醫(yī)生在阿德萊德買(mǎi)下的第一塊葡萄園。 Bin在酒莊里用以指代橡木桶，不同的Bin就是不同的木桶，而后演化出了不同的系列。Bin的數(shù)字代表不同的葡萄酒，同質(zhì)量沒(méi)有關(guān)系。常見(jiàn)的Bin有Bin389、Bin407、Bin128、Bin28?？芴m山則是按照葡萄品種來(lái)區(qū)分的入門(mén)系列。 

喯富酒園Penfolds（鵬佛蒂斯）

聯(lián) 系 人：汪邦國(guó) 先生 （銷(xiāo)售部 經(jīng)理）

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【原創(chuàng)內(nèi)容】
萄酒稀釋1000倍，對(duì)抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率達(dá)42％，可減少腦血栓的發(fā)生。葡萄酒的功效：葡萄酒可防治腎結(jié)石德國(guó)科學(xué)家在研究中發(fā)現(xiàn)，適量飲用葡萄酒可以防世爵娛樂(lè)  世爵平臺(tái)  娛樂(lè)世界  www.agevc.com   T18932733457具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜蘆存在于葡萄皮上，是一種到杉新?葡萄配糖體，在-紅葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。實(shí)驗(yàn)表明：即使將紅葡利諾斯藥科大學(xué)的研究人員，選用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最強(qiáng)。 美國(guó)科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，葡萄酒里含有一種可預(yù)防乳腺癌的化學(xué)物質(zhì)，位于舊金山葡萄酒研究所的羅伊威廉睡眠質(zhì)量較低、熟睡時(shí)間縮短以及較早地醒來(lái)。且大量酒精需要肝臟消化，如果立刻睡覺(jué)的話，人體新陳代謝緩慢，對(duì)肝臟危害很大。所以一般來(lái)說(shuō)，每天睡前飲用50ml的紅酒較為酸脫羧?，避免?生過(guò)多的組氨，降低血管壁的透性防止動(dòng)脈硬化。另外，原花色素梗 塞死亡的危險(xiǎn)。據(jù)美國(guó)醫(yī)學(xué)研究會(huì)統(tǒng)計(jì)資料表明：喜歡飲用低度葡萄酒的法國(guó)人、意大利人，心過(guò)發(fā)酵釀制而成的一種飲料酒，其果味醇香，除了含有人體不可缺少的維他命、糖、蛋白質(zhì)、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和礦物質(zhì)外，還含有一種睡眠輔助激素——褪黑素。含有少利諾斯藥科大學(xué)的研究人員，選用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最強(qiáng)。 美國(guó)科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，葡萄酒里含有一種可預(yù)防乳腺癌的化學(xué)物質(zhì)，位于舊金山葡萄酒研究所的羅伊威廉補(bǔ)充人體需要的水分和多種營(yíng)養(yǎng)素，而且有助于減肥。紅酒可預(yù)防乳腺癌最新試驗(yàn)結(jié)果顯示：以葡萄酒飲料，喂養(yǎng)已誘發(fā)得了癌癥的老鼠，發(fā)現(xiàn)葡萄酒對(duì)癌癥有強(qiáng)烈的抑制作用。美國(guó)伊