產品詳情
特色葫蘆頭泡饃技術培訓
長沙湘味軒美食培訓機構
湘味軒聯系人：張杰
湘味軒財富熱線：18390942393
微信：18390942393（微信同號）QQ：2872612858
“葫蘆頭”是西安特有的傳統(tǒng)風味佳肴，以味醇湯濃、饃筋肉嫩、肥而不膩聞名于國內外。其烹制工藝精細，合理使用多種調，最重要的是處理腸肚、熬湯、泡饃三道程序，其中原料腸肚要經過十幾道工序才能達到去污、去腥、去膩的要求，做成美味的“葫蘆頭”。
2、利潤分析
按一天賣100碗計算：一碗定價18元一碗，成本6元，100×18=1800元毛利潤，100×6=600成本，1800-600=1200元凈利潤，每天凈利潤1200×30天=36000元1月×一年12個月=432000一年
備注：房租其它費用按當地行情算每天平均數減除即可。
成功的經營選址是重中之重，在選址上是不可疏忽大意的，好的選址經營生意一定火爆，即使租金高些，也會化解在日常經營之中，反而比低租金的選址劃算的多。
| 培訓內容 |
1葫蘆頭泡饃需要的設備介紹；
2、葫蘆頭的選擇和煮葫蘆頭前的處理技巧；
3、料包的包制和糖色炒制；
4、白吉餅的和面方法和白吉餅打制。 5、切葫蘆頭和掰饃方法。 |
| 培訓過程 |
實操課：培訓過程先從選材開始到料包制作，打饃，夾饃，及其他全部制作過程等等。 都有專業(yè)的師傅手把手的現場培訓每一位學員，要每位學員親自動手制作，直到學會為止！ |
| 培訓時間 |
學習時間不限，隨到隨學，包教包會，學會為止。一般2-3天，視個人情況而定。公司承諾：100%傳授正宗配方； 100%現場實踐學習；100%支持免費技術升級；100%包教包會！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！ |
| 培訓費用 |
原培訓費用：1680 元
活動優(yōu)惠價：1280 元 包含技術轉讓費、學習材料費、長期技術升級費等，中途不收任何費用。
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