產(chǎn)品詳情
鮮奶蟹黃蒸蛋--蟹狀元私房菜
材料：
雞蛋2個(gè)（約100ml）、蟹黃適量（根據(jù)喜好添加）、牛奶250ml、香蔥1根、鹽1/2小匙、香油1小匙
做法：
1、準(zhǔn)備所需材料。
2、雞蛋磕入碗里，加少許鹽攪勻。
3、倒入牛奶，蛋液和牛奶的比例為1:1.5。
4、用網(wǎng)篩過(guò)濾下蛋液，將沒(méi)攪勻的蛋白濾出不要。
5、將過(guò)濾好的蛋液倒入容器中，蒸鍋內(nèi)水燒開(kāi)冒汽后放入蒸鍋內(nèi)，并且扣上一個(gè)盤(pán)子在容器上。
6、大火蒸2分鐘后轉(zhuǎn)小火蒸8分鐘至七八分熟，放上蟹黃繼續(xù)蒸。
7、繼續(xù)蒸3-5分鐘至蛋液全熟，撒蔥花，淋上香油即可
陽(yáng)澄湖大閘蟹”中華蟹網(wǎng)--蟹狀元“的規(guī)格：598型、798型、998型、1198型、1398型、1598型、1998型、2698型、最高則是3698型。在數(shù)量上，我們有三對(duì)裝、四對(duì)裝以及五對(duì)裝，這三種不同數(shù)量可以滿足您不同的需求，如果是一家三口享用的話，可以選擇一頓吃完的三對(duì)裝，而如果是宴請(qǐng)親朋好友的話，那五對(duì)裝就更完美了。并且如果是送人作為禮物的話，蟹狀元也認(rèn)為五對(duì)裝更適宜，因?yàn)槭魂?yáng)澄湖大閘蟹，象征著“十全十美”。
中華蟹網(wǎng)--蟹狀元首頁(yè)網(wǎng)址：http://www.topcrab.com/
對(duì)陽(yáng)澄湖旅游，陽(yáng)澄湖自駕游，陽(yáng)澄湖度假，陽(yáng)澄湖美食感興趣的人，可以加QQ群：274676763
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做法：
1、準(zhǔn)備所需材料。
2、雞蛋磕入碗里，加少許鹽攪勻。
3、倒入牛奶，蛋液和牛奶的比例為1:1.5。
4、用網(wǎng)篩過(guò)濾下蛋液，將沒(méi)攪勻的蛋白濾出不要。
5、將過(guò)濾好的蛋液倒入容器中，蒸鍋內(nèi)水燒開(kāi)冒汽后放入蒸鍋內(nèi)，并且扣上一個(gè)盤(pán)子在容器上。
6、大火蒸2分鐘后轉(zhuǎn)小火蒸8分鐘至七八分熟，放上蟹黃繼續(xù)蒸。
7、繼續(xù)蒸3-5分鐘至蛋液全熟，撒蔥花，淋上香油即可
陽(yáng)澄湖大閘蟹”中華蟹網(wǎng)--蟹狀元“的規(guī)格：598型、798型、998型、1198型、1398型、1598型、1998型、2698型、最高則是3698型。在數(shù)量上，我們有三對(duì)裝、四對(duì)裝以及五對(duì)裝，這三種不同數(shù)量可以滿足您不同的需求，如果是一家三口享用的話，可以選擇一頓吃完的三對(duì)裝，而如果是宴請(qǐng)親朋好友的話，那五對(duì)裝就更完美了。并且如果是送人作為禮物的話，蟹狀元也認(rèn)為五對(duì)裝更適宜，因?yàn)槭魂?yáng)澄湖大閘蟹，象征著“十全十美”。
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