產(chǎn)品詳情
(1) 中國古代飯店：①古代官辦住宿設(shè)施，主要有驛站和迎賓館兩類。驛站制度始于商朝時(shí)期，止于清朝光緒年間，世代沿襲，因而，驛站堪稱中國歷史上最古老的飯店設(shè)施。迎賓館的名字最早見于清末，在此以前，如春秋戰(zhàn)國時(shí)期稱“四夷館”等。②古代民間飯店，最早的可追溯到商、周時(shí)期，當(dāng)時(shí)稱之為“逆旅”，是旅游者食宿的場(chǎng)所。其產(chǎn)生和發(fā)展與商貿(mào)活動(dòng)的興衰及交通運(yùn)輸?shù)臓顩r密切相關(guān)。
以美國學(xué)者凱斯特為首的研究小組在研究服務(wù)利潤鏈時(shí)發(fā)現(xiàn)，對(duì)服務(wù)質(zhì)量感到“比較滿意”的顧客中只有不到40％的人有再次購買的意愿；而在“非常滿意”的顧客中，90％的人有再次購買的意愿；靜之湖度假酒店www.bjjzhhy.com而“非常滿意”的往往在接觸酒店時(shí)或在享受酒店服務(wù)時(shí)能產(chǎn)生難忘的、積極的、動(dòng)人的情感體驗(yàn)。情感是人類彼此聯(lián)接的紐帶，它使人們跨越種族、經(jīng)濟(jì)壁壘和社會(huì)差異而聯(lián)結(jié)起來。
酒店管理無大事，做好小事，才能成就大事。服務(wù)質(zhì)量的高低取決于細(xì)節(jié)工作的程度，只有將服務(wù)的細(xì)節(jié)做到位，客人才能感覺到服務(wù)的存在，酒店才能實(shí)現(xiàn)體驗(yàn)營銷。在事無巨細(xì)的管理中，細(xì)微之處才能顯示出管理的水平，只有將一般人不注意的小事做好，才能將自己的酒店與其它酒店區(qū)別開，因?yàn)樗械木频甓即笸‘悺?nbsp;靜之湖度假酒店www.bjjzhhy.com
