產(chǎn)品詳情
生態(tài)餐廳是近幾年發(fā)展起來的一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，它將現(xiàn)代化智能溫室、餐飲設(shè)施和園林景觀有機(jī)融合，并通過對(duì)室內(nèi)溫度、濕度、光照的有效控制營(yíng)造出一個(gè)綠色的生態(tài)型就餐環(huán)境，使人們?cè)谄穱L健康美食的同時(shí)，又能欣賞別具一格的自然美景，其自然、幽雅的環(huán)境是其它餐廳所無法比擬的,它倡導(dǎo)的是一種綠色、健康的休閑理念。
生態(tài)餐廳改變了傳統(tǒng)封閉式的就餐環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了人與景觀植物，蔬果作物的和諧共處，同時(shí)也拓展了智能溫室的使用功能，提高了溫室應(yīng)用的經(jīng)濟(jì)效益，給溫室設(shè)計(jì)制造業(yè)帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。
生態(tài)餐廳的設(shè)計(jì)需要綜合運(yùn)用建筑學(xué)、園林學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)等相關(guān)學(xué)科知識(shí)。目前國(guó)內(nèi)大部分生態(tài)餐廳都處在行業(yè)發(fā)展的初期，對(duì)生態(tài)餐廳內(nèi)涵的理解還比較模糊，部分餐廳僅僅停留在概念炒作的層面上，與傳統(tǒng)餐廳不同之處僅僅是建在溫室內(nèi)，多了一些景觀植物而已。這樣的餐廳稱其為“陽光餐廳”也許更為合適。
生態(tài)餐廳的設(shè)計(jì)應(yīng)該以追求“生態(tài)化”為核心理念，致力于改變傳統(tǒng)餐廳“高能耗”、“非循環(huán)”的運(yùn)行機(jī)制，提高資源的利用效率，物質(zhì)、能量得到多層次分級(jí)利用，廢棄物循環(huán)再生，人與環(huán)境關(guān)系協(xié)調(diào)。
生態(tài)餐廳的建設(shè)應(yīng)貫徹可持續(xù)發(fā)展思想，應(yīng)該認(rèn)識(shí)到生態(tài)餐廳不僅僅是提供一個(gè)風(fēng)景優(yōu)美宜人的就餐環(huán)境，更重要的它是一種可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，有利于保護(hù)環(huán)境，保護(hù)資源。
