產(chǎn)品詳情
滅菌鍋在食品殺菌領(lǐng)域中的應(yīng)用已經(jīng)很長時間了，除此外，滅菌鍋在醫(yī)藥制造領(lǐng)域的應(yīng)用也很廣泛，這兩個行業(yè)對衛(wèi)生的要求都非常高，所以對滅菌鍋的清洗要求也很高。那么滅菌鍋應(yīng)該如何徹底清洗呢？
滅菌鍋運行一段時間后鍋內(nèi)特別是水殺菌設(shè)備可滅會產(chǎn)生水垢或生銹，嚴重影響殺菌效果，導(dǎo)致滅菌不完全。我們一般每三個月要清洗一次滅如水質(zhì)硬度較高，使用頻率每天超過8小時，則每月應(yīng)清洗一次 。
水垢為鈣、鎂離子，都是堿性物質(zhì)，一般可用酸進行清洗，但請注意不要用鹽酸，因為它會腐蝕滅菌鍋的不銹鋼制作材料。以前一般均采用硝酸，但要考慮安全與環(huán)保的問題，現(xiàn)在滅菌鍋都采用緩蝕性緩沖液除垢劑，對金屬的腐蝕性較低，價格低，除垢的效果不錯。
清洗方法：手控清洗。如滅菌鍋體油污較多，我們可以先用燒堿循環(huán)清洗，再用清水循環(huán)幾分鐘。還可用草酸溶液。洗滌液濃度與時間根據(jù)污染油污及水垢程度調(diào)節(jié)。對滅菌鍋上容易結(jié)垢的零部件，如汽水混合器、過濾器濾芯或過濾網(wǎng)，因其結(jié)垢的可能性最大，因此清洗后最好拆下再檢查清理一次或要定期更換。而滅菌鍋體油污較少的，可直接用酸性洗滌劑。更多資訊就在：http://www.zcsjgjx.com
