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微波瓶裝食品微波滅菌機

數(shù)量(臺) 面議
1
  • 供貨總量： 電議
  • 最小起訂： 1臺
  • 發(fā)貨地址： 山東省濟南市歷下區(qū)穎秀路658號
  • 付款方式： 面議
  • 發(fā)布日期：2013-03-17
  • 訪問量：225
咨詢電話：138-0892-5440
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最新發(fā)布

第14年

濟南鈞銳微波設(shè)備有限公司

實名認證 企業(yè)認證
  • 企業(yè)地址：山東省濟南市歷下區(qū)穎秀路658號

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詳細參數(shù)
品牌 鈞銳微波 規(guī)格型號 JR-PMJ
編號 齊全 計量單位 1臺
付款方式 面議 參考價格 0
價格單位 人民幣 供貨量 不限
說明書，報價手冊及驅(qū)動 暫無相關(guān)下載 其他資料下載 暫無相關(guān)下載
產(chǎn)地 山東省濟南市歷下區(qū)穎秀路658號 發(fā)貨地 山東省濟南市歷下區(qū)穎秀路658號

產(chǎn)品詳情

重量：1500（kg） 功率：１２（kw） 型號：ＪＲ－ＰMJ
轉(zhuǎn)速：０－５ｍ／ｍｉｎ（r/min） 傳熱面積：４.２（m2） 品牌：鈞銳微波
占地面積：７（m2） 加工定制：是 外形尺寸：１１７０*１２００*５１８（mm）單箱尺寸
品類：隧道式

瓶裝食品微波滅菌機

瓶裝類殺菌前期處理主要應(yīng)用于各種小包裝食品、瓶裝食品、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品（雞精、香精）面粉等的加熱、干燥與殺菌處理。也適用于對海產(chǎn)品（海帶、紫菜）的干燥；面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。以及對各類速凍食品的解凍處理。微波具有熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)雙重殺菌作用。微波熱效應(yīng)殺菌機理的簡述是：生物細胞是由水、蛋白質(zhì)、核酸、碳水化合物、脂肪和有機物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)。該介質(zhì)在強微波場的作用下，溫度升高。其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化或破壞，蛋白質(zhì)變性，影響其溶解度、粘度、膨脹性、穩(wěn)定性，從而失去生物活性。微波非熱效應(yīng)殺菌機理的簡述是：微波作用能改變生物性排列聚合狀態(tài)及其運動規(guī)律，而且微波場感應(yīng)的離子流，會影響細胞膜附近的電荷分布，導(dǎo)致膜的屏障作用受到損傷，影響NA—K泵的功能。產(chǎn)生膜功能障礙，從而干擾或破壞細胞的正常新陳代謝功能，導(dǎo)致細菌生長抑制、停止或死亡。再則細胞中的核糖核酸（RAN）和脫氧核糖核酸（DAN）在微波場力作用下可導(dǎo)致氫鍵的松弛、斷裂或重組。誘導(dǎo)基因突變或染色體畸變，從而影響其生物活性的改變，延緩或中斷細胞的穩(wěn)定遺傳和增殖。簡單地說微波殺菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用：而非熱效應(yīng)則使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般比較，常規(guī)方法殺菌溫度要在100度以上，時間要在十幾分鐘至幾十分鐘，而微波殺菌溫度僅在70至90度，時間約為幾分鐘。通過微波干燥、殺菌處理的食品保質(zhì)期可延長3-8倍，不破壞原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。與其它干燥、殺菌、解凍設(shè)備相比，可縮小占地面積、降低能耗30%~100%。而且不產(chǎn)生“三廢”污染。醬油再日常生活中是不可缺少的，而未經(jīng)處理的醬油細菌含量嚴重超標，超標值從十幾萬甚至達百萬數(shù)量級，影響人們身心健康以及出口創(chuàng)匯。采用2450MHZ的微波殺菌機在65度加熱處理5分鐘，可殺滅醬油中的腸道致病菌，貨架期可延長2個月以上。醬菜采用微波殺菌不需防腐，長期存放不酶變，營養(yǎng)不流失，保持原有的色、香、味。微波設(shè)備比其他設(shè)備節(jié)約時間百分之五十，比其他電氣設(shè)備節(jié)約電百分之四十。沒有工業(yè)污染和殘留物，不破壞環(huán)境。操作簡單維修方便。微波設(shè)備的優(yōu)勢在于：

1、時間短，速度快，低溫殺菌。

 

2、殺菌徹底，且殺菌、防霉、殺蟲等功效可同時進行。

 

3、產(chǎn)品質(zhì)量好，極大程度的保留了物料的原有效成分，延長了物料的貨架期和保鮮期。

 

4、設(shè)備簡單，工藝先進，便于控制，節(jié)省占地面積，節(jié)約能源，改善勞動條件?！　」揪W(wǎng)址：www.junruiwave.com　　聯(lián)系電話：０５３１－８８９９２６５５　?。保常梗叮矗保罚福保担病?3808925440?。眩眩海保叮保玻罚福保常埃啊　∴]箱：１６１２７８１３００＠ＱＱ。ＣＯＭ

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