產(chǎn)品詳情
1、加熱速度快
微波加熱與傳統(tǒng)加熱方式完全不同。它是使被加熱物料本身成為發(fā)熱
體,不需要熱傳導(dǎo)的過程。因此,盡管是熱傳導(dǎo)性較差的物料,也可在極短
的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度。
2、節(jié)能高效。
由于含有水分的物質(zhì)容易吸收微波而發(fā)熱,因此除少量的傳輸損耗外,
幾乎無其它損耗,故熱效率高、節(jié)能。
3、加熱均勻。
無論物體各部位形狀如何,微波加熱均可使物體表里同時(shí)均勻滲透電
磁波而產(chǎn)生熱能。所以加熱
均勻性好,不會出現(xiàn)外焦內(nèi)生現(xiàn)象。
4、防霉、殺菌、保鮮。
微波加熱具有熱力和生物效應(yīng),能在較低溫度下滅菌和防霉。由于加熱
速度快、時(shí)間短,能最大限度地保存物料的活性和食品中的維生素、原有的色
澤和營養(yǎng)成份。
5、工藝先進(jìn)、易控制。
微波加熱只需有水、電的基本條件,只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)立即
加熱或終止,應(yīng)用微波機(jī)可進(jìn)行加熱過程和加熱工藝規(guī)范的自動化控制。



