產(chǎn)品詳情
民以食為天，食以糧為源。在我國(guó)食品加工領(lǐng)域，烘焙產(chǎn)業(yè)占有越來(lái)越大的比重，其發(fā)展勢(shì)頭一直是高歌猛進(jìn)。現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快使烘焙食品已成為一種時(shí)尚消費(fèi)，直接帶動(dòng)了烘焙食品廠店的層出不窮，也間接帶動(dòng)了烘焙原材料生產(chǎn)與食品烘焙設(shè)備制造業(yè)的發(fā)展。因此，食品烘焙設(shè)備制造業(yè)市場(chǎng)潛力很大。
比如，食品烘焙設(shè)備是直接為食品工業(yè)服務(wù)的。中國(guó)食品工業(yè)近幾年均保持30%以上的增速，帶動(dòng)了食品機(jī)械年均增速超過(guò)20%。盡管食品機(jī)械近幾年性價(jià)比在不斷提高，其銷售額的增長(zhǎng)仍未與食品工業(yè)的發(fā)展同步，而且食品機(jī)械的增長(zhǎng)率低于食品工業(yè)的增長(zhǎng)率，遠(yuǎn)不能滿足國(guó)內(nèi)食品工業(yè)的需求，烘焙業(yè)更是如此。
因此，食品烘焙設(shè)備應(yīng)大力發(fā)揮烘焙產(chǎn)業(yè)的聚合優(yōu)勢(shì)，積極使用新技術(shù)、新材料、新裝備，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)、制造的現(xiàn)代化和信息化。注重企業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)和素質(zhì)提升，實(shí)現(xiàn)烘焙產(chǎn)品生產(chǎn)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和信息化。
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