突跳式溫控器是雙金屬片溫控器又一種新型的溫控器，應(yīng)用于工業(yè)電路、電機、家用電器的領(lǐng)域，特別是近幾年開發(fā)的微波爐、電磁灶、洗碗機、電子消毒柜、電熱水瓶、飲水機、豆?jié){機、冷暖空調(diào)扇、食品加工機等小家電中使用更見普遍。
突跳式溫控器分敞開式（結(jié)構(gòu)如圖3）
和密封式兩類，其中密封式溫控器又分為自動牌位型（結(jié)構(gòu)如圖4所示）和手動復(fù)位型（結(jié)構(gòu)如圖5所示）。各種突跳式溫控器的型號統(tǒng)稱KSD，溫度均為分級定值，不能調(diào)節(jié)。自動復(fù)位型突跳溫控器的工作原理是將雙金屬片制成碟形元件，受熱產(chǎn)生位移能量積累，一旦克服抗度反向突跳，推動推桿使觸點迅速分斷，自動斷開電路；當降溫后，雙金屬片突跳恢復(fù)原狀，使觸點閉合，自動接通電路，從而達到控制溫度的目的。
自動復(fù)位突跳式溫控器作為各種電熱器具過熱保護時，通常與一次性熱熔斷器（又稱超溫保險器）串接使用，突跳式溫控器作為一級保護。當電熱元件超溫或干燒時，突跳式溫控器迅速動作自動斷開電路，待溫度降低后則自動接通電路。熱熔斷器則在突跳式溫控器失婁或失效導(dǎo)致電熱元件超溫時，作為二級保護自動斷開電路，有效地防止燒壞電熱元件以及由此而引起的火災(zāi)事故。
從圖5可知，突跳式手動復(fù)位型溫控器增加了錐形彈簧片和手動復(fù)位機構(gòu)。當雙金屬片受熱變形達到一定程度時發(fā)生突跳動作，錐形彈簧片被雙金屬片推動而反向跳動，通過推桿驅(qū)動觸點迅速分斷而自動斷開電路；當溫度下降時，雙金屬片恢復(fù)原狀，但由于錐形彈簧片無自動復(fù)位能力，因而不能反彈復(fù)位，觸點仍不動作，必須按下手動復(fù)位按鍵，借助外力使錐形彈簧片復(fù)位，觸點才隨之閉合。
因此，近年開發(fā)的飲水機產(chǎn)品均使用突跳式自動復(fù)位與手動復(fù)位溫控器串接使用，前者用于控制溫度，后者用于過熱保護。當飲水機超溫或干燒時，手動復(fù)位溫控器動作保護，永久性斷開電路。只有當故障排除后，按一下復(fù)位按鈕接通電路，才能使飲水機恢復(fù)正常工作。此外，高檔次沸騰電熱水瓶、電開水器也常采用手動復(fù)位溫控器，使電熱水瓶、電開水器具有在保溫狀態(tài)接通電源使水重新沸騰的功能。
突跳式溫控器具有如下優(yōu)點：
1、溫度特性固定，不需調(diào)整，定值任選；
、動作溫度精度高，控溫準確；
3、觸點通斷重復(fù)性好，動作可靠；
4、觸點通斷不拉弧，使用壽命長；
5、對無線電及音像電器干擾小
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