CD-MZ80酵素錯流膜過濾設(shè)備是成都誠達膜過濾技術(shù)有限公司采用膜分離技術(shù)，針對陳皮酵素特性設(shè)計的專業(yè)過濾設(shè)備，主要用于提升酵素澄清度、純度和穩(wěn)定性，同時保留活性成分。

一、設(shè)備工作原理

1、膜分離技術(shù)

設(shè)備通過超濾膜或納濾膜的篩分作用，選擇性截留分子量在5萬至30萬道爾頓（Da）的物質(zhì)，如細菌、微粒、膠體等大分子雜質(zhì)，同時允許小分子物質(zhì)（如酵素活性成分）通過。

過濾精度：0.01-0.1微米（μm），可有效去除植物纖維、果膠、大分子蛋白等。

2、除菌效果：過濾同步除菌，除菌率≥98%，降低后續(xù)UHT處理時間。

3、錯流過濾工藝

液體在膜表面平行流動，形成剪切力，減少膜表面沉積物，延長膜使用壽命（1-3年），并避免傳統(tǒng)過濾方式中常見的堵塞問題。

二、技術(shù)優(yōu)勢

1、高效澄清與純化

膜過濾后酵素透光率可提升至99%以上，顯著優(yōu)于傳統(tǒng)過濾方式（如板框過濾、硅藻土過濾）。

保留陳皮酵素中的果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸等營養(yǎng)成分及原有香氣、滋味和色澤。

2、常溫物理過濾

無需高溫處理，避免活性成分破壞，確保生物活性物質(zhì)的穩(wěn)定性。

適用于高固含量、復(fù)雜成分的酵素飲品，如無花果酵素、木瓜酵素等。

3、提升產(chǎn)品穩(wěn)定性

過濾后的酵素飲品澄明度高，久置不易產(chǎn)生沉淀或渾濁，延長保質(zhì)期。

滿足市場對高品質(zhì)酵素產(chǎn)品的需求，提升市場競爭力。

三、設(shè)備結(jié)構(gòu)與特點

1、核心組件

膜組件：采用304或316L不銹鋼膜殼，搭配高分子材料膜元件，耐腐蝕、壽命長。

控制系統(tǒng)：支持手動、半自動、全自動操作，可實時監(jiān)控壓力、流量、溫度等參數(shù)。

2、定制化設(shè)計

根據(jù)客戶產(chǎn)能及工藝需求，提供非標定制服務(wù)，如離心結(jié)合膜超濾過濾設(shè)備。

適用于不同規(guī)模的生產(chǎn)線，處理能力可達0.2-100噸/小時（T/H）。

成都誠達膜過濾技術(shù)有限公司CD-MZ80酵素錯流膜過濾設(shè)備廣泛應(yīng)用于果蔬酵素、植物提取、生物發(fā)酵等領(lǐng)域，滿足高固含量、復(fù)雜成分產(chǎn)品的過濾需求。若您有相關(guān)技術(shù)難題，歡迎來電誠達過濾溝通交流，我們可為您定制化解決酒水飲料、果酒果醋、食醋醬油等行業(yè)的過濾、澄清、除雜等難題。