油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)是一套高性能的油煙監(jiān)測(cè)、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析系統(tǒng)。該系統(tǒng)利用激光檢測(cè)技術(shù)、嵌入式技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、無(wú)線通信技術(shù)，對(duì)餐飲企業(yè)油煙的排放濃度、凈化器系統(tǒng)運(yùn)行狀態(tài)、風(fēng)機(jī)運(yùn)行狀態(tài)等指標(biāo)進(jìn)行24小時(shí)全方位在線監(jiān)測(cè)，系統(tǒng)將油煙治理設(shè)施工況數(shù)據(jù)與油煙濃度排放數(shù)據(jù)統(tǒng)一起來(lái)，實(shí)現(xiàn)感知監(jiān)測(cè)、分析、統(tǒng)計(jì)和運(yùn)維服務(wù)的全過(guò)程管理，為和企業(yè)提供真實(shí)有效的油煙排放狀況。

為什么餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)儀被廣泛推廣，一日三餐是每個(gè)家庭必不可少的頭等大事，反復(fù)加熱的食油，如多次用來(lái)油炸食品的食油，不僅本身含有致病，油煙中含致病物也更多，危害性更大。到了2015年，北京市公布了《關(guān)于揮發(fā)性有機(jī)物排污收費(fèi)的通知》，將對(duì)飲食行業(yè)油煙廢氣征收排污費(fèi)，2016年底前將營(yíng)利性社會(huì)大型餐飲服務(wù)單位納入排污費(fèi)(稅)繳納體系。

餐飲業(yè)的迅速崛起，給帶來(lái)了一定的影響。餐飲油煙污染也逐漸引起關(guān)注。餐飲油煙污染不僅對(duì)民眾的健康產(chǎn)生危害，對(duì)民眾的生活也帶來(lái)了嚴(yán)重影響，目前油煙污染已成為市民環(huán)保投訴的熱點(diǎn)之一。

餐飲油煙中含有許多有害甚至致癌，如苯并芘、和多環(huán)芳烴，對(duì)人體健康的危害是潛移默化，日積月累的。它們能引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸，長(zhǎng)期能惡化，患的幾率。目前相應(yīng)的、地方環(huán)保部門(mén)紛紛相應(yīng)的環(huán)保政策、法律法規(guī)來(lái)遏制餐飲油煙的偷排、漏排、未處理排放。

油煙在線監(jiān)測(cè)儀產(chǎn)品組成：
油煙在線監(jiān)測(cè)儀操作簡(jiǎn)便：彩色屏幕液晶顯示，全中文交互界面提示操作，人機(jī)對(duì)話(huà)，操作邏輯性強(qiáng)；
分體結(jié)構(gòu)：光學(xué)傳感器單元與數(shù)據(jù)處理顯示單元相分離；更加衛(wèi)生，環(huán)保，便于操作；
測(cè)量穩(wěn)定：光學(xué)測(cè)量系統(tǒng)采用的鏡頭保護(hù)技術(shù)，保證光學(xué)系統(tǒng)的長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行；
數(shù)據(jù)準(zhǔn)確：具有在線校準(zhǔn)功能，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，實(shí)時(shí)顯示油煙排放濃度和基準(zhǔn)排放量；
測(cè)量功能：可擴(kuò)展測(cè)量煙道系統(tǒng)工況參數(shù)（動(dòng)壓，靜壓，煙溫等）；
數(shù)據(jù)存儲(chǔ)：可存儲(chǔ)45000組數(shù)據(jù)，保存三個(gè)月的歷史數(shù)據(jù)；
無(wú)線傳輸：采用GPRS技術(shù)，數(shù)據(jù)自動(dòng)傳輸?shù)江h(huán)境監(jiān)測(cè)部門(mén)；

自動(dòng)：可以顯示油煙凈化裝置和風(fēng)機(jī)開(kāi)關(guān)狀態(tài)，油煙標(biāo)排放自動(dòng)。

金葉儀器（山東）有限公司主營(yíng)揚(yáng)塵在線監(jiān)測(cè)儀等物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備， 以環(huán)境監(jiān)測(cè)設(shè)備為主要經(jīng)營(yíng)范圍，以客戶(hù)的需求為服務(wù)宗旨，以產(chǎn)品質(zhì)量為重要指標(biāo)，目前已經(jīng)為多家單位和企業(yè)符合環(huán)境監(jiān)測(cè)要求的設(shè)備，可以實(shí)地案例考察。設(shè)備特別針對(duì)工地環(huán)境和建筑工地的揚(yáng)塵問(wèn)題，以pm10、pm2.5為代表的顆粒物污染數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)時(shí)在線監(jiān)測(cè)。