現(xiàn)階段餐飲行業(yè)發(fā)展十分迅速，為了更好地提升餐飲油煙的監(jiān)控力度，強化餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)的設(shè)計成為重中之重。油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)的強化可以降低油煙的排放量，同時在排煙的過程中，還可搜集到更多方面的數(shù)據(jù)和信息。但由于餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)的設(shè)計難度很大，因此，可加強系統(tǒng)的模擬分析，針對不同條件的影響開展深入研究，進而推動餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)功能上的健全。
隨著環(huán)境管理部門對餐飲油煙的監(jiān)管力度越來越嚴格，餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)已成為餐飲行業(yè)正常運營的重要組成部分。通過油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)的運作情況及監(jiān)測數(shù)據(jù)，能夠了解到油煙 的排放濃度及排放量。從這一點來看，餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)的設(shè)計，要從長遠角度出發(fā)，以減少錯誤的設(shè)計和極端的手段。

油煙濃度在線監(jiān)控系統(tǒng)是根據(jù)飲食業(yè)油煙污染特性，并結(jié)合飲食業(yè)油煙污染治理，運營維護管理經(jīng)驗，全新研制的一套飲食業(yè)油煙污染監(jiān)控管理系統(tǒng)。

油煙在線監(jiān)測儀操作簡便：彩色屏幕液晶顯示，全中文交互界面提示操作，人機對話，操作邏輯性強；
分體結(jié)構(gòu)：光學(xué)傳感器單元與數(shù)據(jù)處理顯示單元相分離；更加衛(wèi)生，環(huán)保，便于操作；
測量穩(wěn)定：光學(xué)測量系統(tǒng)采用的鏡頭保護技術(shù)，保證光學(xué)系統(tǒng)的長期穩(wěn)定運行；
數(shù)據(jù)準確：具有在線校準功能，監(jiān)測數(shù)據(jù)準確，實時顯示油煙排放濃度和基準排放量；
測量功能：可擴展測量煙道系統(tǒng)工況參數(shù)（動壓，靜壓，煙溫等）；
數(shù)據(jù)存儲：可存儲45000組數(shù)據(jù)，保存三個月的歷史數(shù)據(jù)；
無線傳輸：采用GPRS技術(shù)，數(shù)據(jù)自動傳輸?shù)江h(huán)境監(jiān)測部門；

自動：可以顯示油煙凈化裝置和風(fēng)機開關(guān)狀態(tài)，油煙標排放自動。

【油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)】應(yīng)用領(lǐng)域
● 餐廳、飯店、機關(guān)食堂等餐飲業(yè)單位排放的烹飪油煙參數(shù)（濃度、溫度、濕度、氣壓）的在線監(jiān)測。
● 工業(yè)中非食用油煙排放參數(shù)（濃度、溫度、濕度、氣壓）的在線監(jiān)測。
● 其他場合如實驗室各種油煙實驗的油煙參數(shù)（濃度、溫度、濕度、氣壓）的測量。
● 檢測含油煙成分氣體的各種場所。：
金葉儀器（山東）有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合性公司，國家高新技術(shù)企業(yè)。公司主要經(jīng)營揚塵檢測儀、聯(lián)網(wǎng)平臺、物聯(lián)網(wǎng)終端及傳感器等各種環(huán)境監(jiān)控智能終端。