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低速制冷貢丸打漿機(jī) 制作魚丸漿的機(jī)器
贛云牌36型制冷慢速打漿機(jī),這款機(jī)身采用36*36厘米的打漿桶,一次可以打30斤漿料的慢速打漿機(jī),機(jī)器配有制冷系統(tǒng),在打漿前五分鐘開啟制冷模式,即可對(duì)打漿區(qū)域做降溫處理,避免長(zhǎng)時(shí)間打漿造成肉漿升溫、熟化,打漿刀采用的是斜面鈍刀,采用低速仿手工拍打漿料,這樣打出來(lái)的漿料制成丸子后,更加Q彈、有嚼勁、有韌性,特別適合牛肉丸、貢丸、獅子頭這類丸子加工。










