產(chǎn)品詳情
豬肉脯微波熟化殺菌設備
微波肉脯熟化殺菌機主要是針對豬肉脯、牛肉干、魚干、肉松、魷魚絲等干貨、熟食產(chǎn)品專用的殺菌設備，微波殺菌具有穿透性、不破壞營養(yǎng)成分和低溫殺菌等特點，從根本上達到徹度殺菌的效果。
微波豬肉脯熟化殺菌機利用微波能與物料中細菌等微生物直接作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速、徹底殺菌的效果。豬肉脯的殺菌時間一般在3到5分鐘，殺菌溫度在70至90度。其特點：時間短，速度快。殺菌均勻徹底，低溫殺菌，物料不變性，不變色，能有效的保持營養(yǎng)成分和原有的風味。
豬肉脯微波熟化殺菌設備
豬肉脯、肉脯干產(chǎn)品通過微波殺菌處理后，產(chǎn)品保證符合肉食制品國家標準，表現(xiàn)為：微波殺菌后的豬肉脯含菌量為小于，大腸桿菌、霉菌小于30cfu/g，致命菌不得檢出。微波殺菌后產(chǎn)品的保質期可以延長三個月至半年以上。并且微波殺菌對食品的包裝材料無任何影響！
豬肉脯熟化殺菌機主要是針對豬肉脯、牛肉干、魚干、肉松、魷魚絲等干貨、熟食產(chǎn)品專用的殺菌設備，微波殺菌具有穿透性、不破壞營養(yǎng)成分和低溫殺菌等特點，從根本上達到徹度殺菌的效果。
豬肉脯殺菌機利用微波能與物料中細菌等微生物直接作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速、徹底殺菌的效果。豬肉脯的殺菌時間一般在3到5分鐘，殺菌溫度在70至90度。其特點：時間短，速度快。殺菌均勻徹底，低溫殺菌，物料不變性，不變色，能有效的保持營養(yǎng)成分和原有的風味。
豬肉脯熟化殺菌機的特點：
1、低溫殺菌保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風味。微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒殺菌效果。
2、殺菌效果徹底。由于微波具有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內部都同時受到作用，所以殺菌、殺蟲均勻、徹底。
3、操作、控制簡易。微波食品殺菌處理，設備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調、傳輸速度從零開始連續(xù)調整，便于控制
