產(chǎn)品詳情
中央廚房工程，中央廚房饅頭加工設備餐廳的機械化，在一些較大的餐飲企業(yè)，餐飲機械化已經(jīng)得到了較好的推行，越來越多的食品加工廠在選擇設備時更加注重自動化和機械化，可以提高工作效率,減少工人工作負擔,減少人力物力財力。諸城市康橋食品機械廠作為中央廚房生產(chǎn)廠家，憑借強硬的技術研發(fā)，先進的生產(chǎn)技術，誠信經(jīng)營的服務宗旨，服務于廣大新老客戶中央廚房饅頭加工設備。
中央廚房工程中央廚房負責集中完成食品的成品、半成品制作，并配送到餐飲門店。因此，在廣義上，我國的中央廚房包括了大量的“小作坊”，整體上看自動化程度很低，基本為手工或者半自動，面積也差異很大，面積最小的在200平方米以下，的超過10000平方米，也已不乏數(shù)萬平米的大型中央廚房。我們認為，減少人工干預，標準化作業(yè)流程，提高工藝控制性及產(chǎn)品質(zhì)量均一性，降低工作人員的作業(yè)勞動強度，
中央廚房工程保證工作效率和保障生產(chǎn)安全條件是食品、餐飲行業(yè)的最終發(fā)展方向。所以食品企業(yè)亟待解決提升生產(chǎn)自動化的問題。采用新一代多功能全自動炒鍋可以有效解決食品加工炒制階段的高效規(guī)范化標準作業(yè)，是企業(yè)提高行業(yè)競爭力的明智選擇。中央廚房的定義：中央廚房又稱中心廚房或配餐配送中心，指由餐飲連鎖企業(yè)建立的，具有獨立場所及設施設備的工廠中央廚房饅頭加工設備。
中央廚房工程其主要生產(chǎn)過程是將原料按菜單分別制作加工成半成品或成品，配送到各連鎖經(jīng)營店進行二次加熱或銷售組合后銷售給顧客，也可直接加工成成品與銷售組合后直接配送銷售給顧客。廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產(chǎn)企業(yè)、肉制品熟食企業(yè)、調(diào)味品企業(yè)等加工業(yè)的青睞，是提高食品加工質(zhì)量、縮短加工時間、改善勞動條件的優(yōu)良設備。
中央廚房工程侯經(jīng)理是北京一家辣椒醬廠的老板，辣椒醬廠經(jīng)營了很多年，一直處于上升的階段，前段時間，侯經(jīng)理的公司擴大規(guī)模做中央廚房的項目，經(jīng)人介紹來到了我們公司，經(jīng)過考察了解之后，侯經(jīng)理對我們的中央廚房炒鍋生產(chǎn)線非常滿意，侯經(jīng)理說我們公司的產(chǎn)品不但質(zhì)量好做工精致，而且價格也很合理，回到北京之后，侯經(jīng)理就和我們公司簽訂購買合同中央廚房饅頭加工設備。
