產(chǎn)品詳情
瑞士萬通 892 Professional Rancimat 油脂氧化穩(wěn)定性分析儀
產(chǎn)品基本信息
品牌與產(chǎn)地
瑞士萬通 892 Professional Rancimat 油脂氧化穩(wěn)定性分析儀由瑞士萬通（Metrohm）公司生產(chǎn)，產(chǎn)地為瑞士，屬于進口高端分析儀器。瑞士萬通是全球知名的分析儀器制造商，在電化學和離子分析技術(shù)領域擁有超過80年的豐富經(jīng)驗。
核心功能
該儀器主要用于測定油脂及富含油脂產(chǎn)品的氧化穩(wěn)定性，通過加速氧化過程測定誘導時間，評估樣品的抗氧化能力和保質(zhì)期。核心功能包括：動植物油脂氧化穩(wěn)定性測定、抗氧化劑性能評價、富含油脂食品和化妝品的氧化穩(wěn)定性測試。
技術(shù)特點
新一代技術(shù)優(yōu)勢：
-
可在儀器上獨立直接啟動8個測量池
-
前端彩屏實時顯示8路測量系統(tǒng)的關(guān)鍵信息與狀態(tài)
-
溫度、氣體流量、電導值信息隨時監(jiān)控
-
全新StabNet?軟件，操作簡便，符合FDA title 21 CFR part 11要求
-
客戶端-服務器架構(gòu)，支持先進用戶管理和數(shù)據(jù)安全功能
硬件設計：
-
2個加熱模塊，8個測量位（每個模塊4個測量位）
-
價格低廉的一次性玻璃測量附件
-
結(jié)實耐用的測量杯蓋一體化電導測量池
-
一臺電腦最多可控制4臺儀器
應用領域
主要應用場景：
-
食品工業(yè)：食用油、黃油、堅果、薯片、方便面、微波爆米花等富含油脂食品的氧化穩(wěn)定性測定
-
化妝品行業(yè)：防曬油、唇膏、護手霜、沐浴露等產(chǎn)品的穩(wěn)定性評估
-
科研開發(fā)：抗氧化劑效能評價、生物柴油氧化安定性測定
-
質(zhì)量控制：油脂原料進貨檢查、加工過程質(zhì)量監(jiān)控
典型應用案例：
-
動植物油脂（豬油、牛油、魚油等）的氧化穩(wěn)定性測試
-
奶油餅干、薯條、堅果等食品的直接測定
-
環(huán)保車用生物柴油FAME的氧化穩(wěn)定性研究
產(chǎn)品參數(shù)
詳細參數(shù)
|
參數(shù)類別 |
技術(shù)指標 |
|---|---|
|
溫度控制 |
50-220℃，溫度調(diào)節(jié)按0.1℃為步階 |
|
溫度穩(wěn)定性 |
< 0.1℃ |
|
溫度重現(xiàn)性 |
優(yōu)于±0.2℃ |
|
不同測量位溫差 |
< 0.3℃ |
|
加熱時間 |
20℃至120℃約45分鐘，20℃至220℃約60分鐘 |
|
空氣流量 |
1-25L/h（內(nèi)置隔膜空氣泵） |
|
電導率測量 |
0-400 μS/cm |
|
測量位數(shù)量 |
8個測量位（2個加熱模塊，各4個測量位） |
|
控制方式 |
USB接口，完全電腦控制 |
|
數(shù)據(jù)采集速度 |
12秒 |
|
溫度校正范圍 |
-9.9℃至+9.9℃，步長0.1℃ |
|
過熱保護 |
260℃啟動加熱保護 |
|
同時控制能力 |
一臺電腦最多控制4臺儀器，32個樣品 |
注意事項
開機準備：
-
確保環(huán)境溫度低于50℃（當操作溫度為220℃時）
-
檢查內(nèi)置空氣隔膜泵工作正常
-
確認電導率電極連接良好
樣品處理：
-
取樣量：幾克或幾毫升（推薦用量）
-
脂肪含量高的食品可直接分析，需減小樣品顆粒大小
-
如食品中水和蛋白質(zhì)含量較高，需先分離提取油脂
-
可采用石油醚冷萃取油脂法進行前處理
日常維護：
-
定期檢查空氣流量，確保在1-25L/h范圍內(nèi)
-
保持測量杯清潔，避免污染影響電導率測量
-
定期進行溫度校正，確保測量準確性
應用與建議
購買建議
推薦購買場景：
-
食品生產(chǎn)企業(yè)：食用油、餅干、薯片、方便面等富含油脂食品的貨架期評估和質(zhì)量控制
-
化妝品企業(yè)：防曬油、唇膏、護手霜等產(chǎn)品的穩(wěn)定性研究和配方開發(fā)
-
科研院所：抗氧化劑性能評價、生物柴油氧化安定性研究
-
檢測機構(gòu)：食品、化妝品、油脂產(chǎn)品的第三方檢測服務
專業(yè)參數(shù)考量：
-
靈敏度要求：需檢測ppb級甚至fg級痕量組分
-
樣品復雜度：需處理復雜基質(zhì)樣品（如全血/血漿、食品基質(zhì)、環(huán)境水樣）
-
分析通量：高通量模式適配每日數(shù)百個樣品檢測需求
-
合規(guī)性要求：需滿足GLP/GMP等合規(guī)性檢測標準
服務與保障
售后服務內(nèi)容：
-
保修期限：具體保修期需與供應商協(xié)商確定
-
技術(shù)支持：提供安裝調(diào)試、操作培訓、定期維護等服務
-
備件供應：確保設備停產(chǎn)后一定年限內(nèi)的備件供應
-
軟件更新：StabNet?軟件提供持續(xù)更新和技術(shù)支持
服務網(wǎng)絡：
-
瑞士萬通中國有限公司在國內(nèi)設有多個辦事處和維修中心
-
提供400客服熱線（400-6699-117轉(zhuǎn)1000）
-
建立一級（中國）、二級（亞太）、三級（全球）專家支持體系
使用說明書
基本操作流程：
-
開機準備：檢查氣源、電源、流動相，確保環(huán)境條件符合要求
-
儀器開機：按正確順序開啟各系統(tǒng)組件，等待真空度達標
-
調(diào)諧校正：使用標準品進行調(diào)諧，確保質(zhì)量數(shù)準確
-
方法建立：根據(jù)分析需求設置色譜條件、質(zhì)譜參數(shù)和檢測模式
-
樣品分析：進樣分析，實時監(jiān)控數(shù)據(jù)質(zhì)量
-
數(shù)據(jù)處理：使用StabNet?軟件進行數(shù)據(jù)分析和結(jié)果導出
-
關(guān)機維護：清洗系統(tǒng)、降溫和按順序關(guān)機
日常維護要點：
-
每天用異丙醇沖洗系統(tǒng)，清潔霧化室
-
定期更換機械泵油（一般半年一次）
-
定期清洗樣品錐孔和離子源
-
保持實驗室環(huán)境溫濕度穩(wěn)定
-
記錄儀器使用日志和維護記錄
軟件操作：
-
StabNet?軟件提供清晰直觀的用戶界面
-
支持數(shù)據(jù)自動備份和恢復功能
-
符合FDA title 21 CFR part 11數(shù)據(jù)安全要求
-
支持多用戶管理和權(quán)限配置
瑞士萬通 892 Professional Rancimat 油脂氧化穩(wěn)定性分析儀憑借其高精度溫度控制、多通道并行檢測能力和符合國際標準的測試方法，成為油脂氧化穩(wěn)定性測定的行業(yè)標準儀器，廣泛應用于食品、化妝品、科研等多個領域。
