入伏以來，高溫氣候繼續(xù)不斷，食物安全問題變得越發(fā)杰出。為了防備食物安全隱患，更好地保證居民的身體健康和日子質(zhì)量，多個(gè)省份采取了一系列辦法來加大高溫時(shí)節(jié)食物安全監(jiān)管力度，食物安全快速檢測(cè)車的裝備，正是其間的重要舉措。

　　食物安全快檢車：檢測(cè)作用更杰出

　　食物安全快速檢測(cè)車是食物安全檢測(cè)、食物市場(chǎng)監(jiān)督管理必不可少的工具。果蔬批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品收購加工站、大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、農(nóng)場(chǎng)等場(chǎng)所，食物流通頻繁，是展開食物安全檢測(cè)作業(yè)的首要場(chǎng)所。食物安全快速檢測(cè)車在此地活動(dòng)，不僅能夠快速檢測(cè)出食物中的添加劑、殘留物，協(xié)助寬廣居民選擇健康衛(wèi)生的食物，還能夠經(jīng)過定時(shí)或不定時(shí)巡回，對(duì)食物市場(chǎng)進(jìn)行安全監(jiān)控，起到必定的預(yù)警作用。

　　食物快檢車一般分為規(guī)范功用型、根本型、簡(jiǎn)潔型，裝備的儀器設(shè)備包含便攜拉曼光譜、便攜式余氯測(cè)量?jī)x、紫外可見分光光度計(jì)、食物安全快速檢測(cè)箱、便攜式真菌毒素快速檢測(cè)儀、離心機(jī)、超聲波清洗器、電子天平、水分測(cè)定儀等數(shù)十個(gè)類別，可對(duì)農(nóng)藥殘留、重金屬、瘦肉精等物質(zhì)進(jìn)行快速檢測(cè)，具有便利、方便、靈敏、實(shí)用等優(yōu)點(diǎn)。一般的檢測(cè)項(xiàng)目在30分鐘以內(nèi)即可獲得成果，不少項(xiàng)目的檢測(cè)時(shí)刻只需要5分鐘。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)可實(shí)時(shí)上傳網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行同享，有利于工商、質(zhì)檢、衛(wèi)生部門進(jìn)行食物安全監(jiān)控和法律。

　　食物安全快檢車：掩蓋規(guī)模更大

　　食物快檢車功用多樣，關(guān)于保證我國(guó)居民飲食安全含義重大。2016年，國(guó)家食藥總局下達(dá)了《關(guān)于做好縣級(jí)食物快速查驗(yàn)車裝備作業(yè)的告訴》（食藥監(jiān)辦財(cái)[2016]121號(hào)），決定在全國(guó)各市、縣、區(qū)裝備食物安全快速檢測(cè)車，然后進(jìn)步法律功率，更好地解決偏僻村莊的食物安全隱患。依照方案，我國(guó)2862個(gè)縣（市區(qū)）在2018年末前都將裝備一輛食物快速檢測(cè)車（含車載設(shè)備）。

　　食物快檢車的置辦力度不斷加大，掩蓋規(guī)模愈加寬廣。依據(jù)中國(guó)政府收購網(wǎng)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，截止日前僅陜西和云南兩個(gè)省份就裝備了211輛食物快檢車，預(yù)算金額已超越1億。2018年7月10日，山西省食物藥品監(jiān)督管理局也發(fā)布了山西省縣級(jí)食物快速查驗(yàn)車置辦項(xiàng)目中標(biāo)布告。中標(biāo)布告顯示4617.11 萬元人民幣收購了84輛食物快檢車，（預(yù)算為4775萬元），包含13輛簡(jiǎn)潔方便型食物快速查驗(yàn)車、41輛根本功用型食物快速查驗(yàn)車以及30輛規(guī)范功用型食物快速查驗(yàn)車。此外，依據(jù)云南省食物藥品監(jiān)督管理局7月10日發(fā)布的招標(biāo)布告，預(yù)算5839.05萬元人民幣收購127輛食物快速檢測(cè)車，其間食物快速查驗(yàn)車（規(guī)范型）74輛，預(yù)算3515萬元，根本型食物快速查驗(yàn)車53輛。

　　炎炎夏日，食物安全隱患不容忽視，食物安全快速檢測(cè)車的裝備則可為食物安全作業(yè)構(gòu)筑一道防地。眼下，食物安全快速檢測(cè)車在多個(gè)地區(qū)逐步遍及起來，配合食物安全常識(shí)的宣揚(yáng)、消費(fèi)者食物安全投訴告發(fā)受理等作業(yè)的展開，我國(guó)的食物安全監(jiān)管作業(yè)將獲得更好的作用，相關(guān)部門的監(jiān)管法律力度將不斷加強(qiáng)，實(shí)在消除居民飲食安全危險(xiǎn)隱患。