隨著我國食品快檢設(shè)備的發(fā)展，越來越多的地方使用食品重金屬檢測儀作為檢驗鎘是否存在的排頭兵。檢測食品中的重金屬方法眾多，因此重金屬檢測儀也采用不同的檢測方式，有陽極溶出伏安法、能量色散X射線熒光光譜技術(shù)、原子吸收法、分光光度法等方法之分。從靈敏度、檢出限、儀器價格等方面綜合考慮，風(fēng)光光度法測定的食品鎘含量的方法最為簡單，且操作快速、靈敏度高。
重金屬檢測儀的光源通常會影響檢測的準(zhǔn)確度。對這一不確定因素來說，首先要保證光源的穩(wěn)定性，在這一方面的改良，各類重金屬檢測設(shè)備大顯神通，有使用LED燈的，有采用進口光管的，不一而足；其次多通道的重金屬檢測儀可在各個通道內(nèi)使用獨立光源，避免批處理時因時間過長而產(chǎn)生誤差。
8月21日，永州市首次引進12臺重金屬快速檢測設(shè)備。此批設(shè)備采用x射線掃描檢測大米中的鎘、鉛、汞等有害元素，實現(xiàn)快速檢測。首批引進設(shè)備將發(fā)放在永州市檢測中心、下河糧庫、冷水灘、零陵、道縣、江華、東安、寧遠、祁陽各個縣區(qū)。
據(jù)了解，食物中的汞、鎘、鉛一旦超標(biāo)將對大腦、肝、腎及人體其他部位可造成巨大影響，此批設(shè)備中，重點以檢測引發(fā)高血壓、腎衰竭的鎘元素為主。同時在檢測時間上極大縮短，15分鐘內(nèi)便可完成樣品檢測。
此批設(shè)備的引進將減少我市企業(yè)對食品檢測、食品運輸造成的不必要開支，同時在大米等食品流入餐桌前做一次全面的“體檢”，從源頭上保證“舌尖”安全。我市糧食生產(chǎn)企業(yè)可以免費申請此批設(shè)備進行重金屬檢測。
重金屬檢測儀的光源通常會影響檢測的準(zhǔn)確度。對這一不確定因素來說，首先要保證光源的穩(wěn)定性，在這一方面的改良，各類重金屬檢測設(shè)備大顯神通，有使用LED燈的，有采用進口光管的，不一而足；其次多通道的重金屬檢測儀可在各個通道內(nèi)使用獨立光源，避免批處理時因時間過長而產(chǎn)生誤差。
8月21日，永州市首次引進12臺重金屬快速檢測設(shè)備。此批設(shè)備采用x射線掃描檢測大米中的鎘、鉛、汞等有害元素，實現(xiàn)快速檢測。首批引進設(shè)備將發(fā)放在永州市檢測中心、下河糧庫、冷水灘、零陵、道縣、江華、東安、寧遠、祁陽各個縣區(qū)。
據(jù)了解，食物中的汞、鎘、鉛一旦超標(biāo)將對大腦、肝、腎及人體其他部位可造成巨大影響，此批設(shè)備中，重點以檢測引發(fā)高血壓、腎衰竭的鎘元素為主。同時在檢測時間上極大縮短，15分鐘內(nèi)便可完成樣品檢測。
此批設(shè)備的引進將減少我市企業(yè)對食品檢測、食品運輸造成的不必要開支，同時在大米等食品流入餐桌前做一次全面的“體檢”，從源頭上保證“舌尖”安全。我市糧食生產(chǎn)企業(yè)可以免費申請此批設(shè)備進行重金屬檢測。
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