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中藥農(nóng)殘超標(biāo)現(xiàn)象屢禁不止 陷入新一輪的“信任危機”

  對中藥行業(yè)來說,“建立最嚴(yán)格的監(jiān)管制度”必須從源頭做起,建立監(jiān)管的工作責(zé)任制度,改變以罰代管、坐收坐支甚至罰款與部門利益掛鉤的現(xiàn)象,行政執(zhí)法和責(zé)任追究要及時、嚴(yán)肅、有力。

  近日,有40多家生產(chǎn)廠商所生產(chǎn)的人參被國家食品藥品監(jiān)督管理局(CFDA)曝出“農(nóng)藥殘留超標(biāo)、不合格”。文章稱,該批號的農(nóng)藥殘留量五氯硝基苯為1.5mg/kg,按規(guī)定不得超過0.1mg/kg,而批號為160901的人參農(nóng)藥殘留量五氯硝基苯1.5mg/kg,是規(guī)定數(shù)值的15倍。

  中藥與西藥相比,最大的優(yōu)勢在于價格低廉、生產(chǎn)周期短、副作用小且具有可持續(xù)發(fā)展性,市場前景頗為廣闊。但中藥在生產(chǎn)、銷售的過程中很容易受到農(nóng)藥的污染。農(nóng)殘超標(biāo)類中藥一旦流入市場,就會對人們的身體健康產(chǎn)生巨大的威脅。近年來,屢屢曝光的中藥農(nóng)殘超標(biāo)現(xiàn)象更是使中藥的地位一度下降,陷入新一輪的“信任危機”中。

  我國中藥受到農(nóng)藥污染的一般有以下幾種:一是中藥材在種植、生長的過程中,其所在的土壤、水源等受到了污染,而植物在攝取營養(yǎng)物質(zhì)的同時就會受到這些高殘留農(nóng)藥的荼毒;二是種植人員在培育中藥材植株的時候,不合理使用農(nóng)藥或者使用高殘留的劇毒性農(nóng)藥,導(dǎo)致藥材被污染;三是來源于動物身上的中藥材,由于生物體對藥物的長期蓄積,導(dǎo)致其本身也帶有了部分毒性。

  中藥材中的農(nóng)藥殘留主要種類包括有機氯類農(nóng)藥、有機磷類農(nóng)藥、氯基甲酸酯類農(nóng)藥、擬除蟲菊酯類農(nóng)藥和其他低毒類農(nóng)藥等。為了有效的防治農(nóng)殘超標(biāo)類中藥流入市場,對人們的健康產(chǎn)生威脅,科研人員研究了一系列針對農(nóng)藥超標(biāo)的檢測技術(shù)。

  中藥農(nóng)殘檢測最大的難度在于,藥材本身的化學(xué)性質(zhì)有某些部分與農(nóng)藥成分詳盡,且中藥的農(nóng)藥殘留一般較少,因此其檢測難度一般較高。目前比較通用的幾種檢測技術(shù)有氣相色譜法,主要用于有機氯類農(nóng)藥、有機磷類農(nóng)藥的檢測;高效液相色譜法,一般適用于對一些熱穩(wěn)定性弱和極性強的農(nóng)藥及其代謝產(chǎn)物的檢測;薄層色譜法,其突出優(yōu)勢在于簡單易操作且分析的樣品種類也很多。只需特殊的顯色劑就能觀察到斑點顏色,對混合物的分離和篩選很有助益。此外還有活體生物測定法、質(zhì)譜法等。

  中藥農(nóng)殘超標(biāo)現(xiàn)象屢禁不止,歸根結(jié)底還是標(biāo)準(zhǔn)不夠完善。我國的標(biāo)準(zhǔn)種類少,無法形成對農(nóng)藥品種的全覆蓋。此外,部分農(nóng)殘檢測標(biāo)準(zhǔn)還停留在一開始制定的階段,沒有進行適時的修改和更新。

  中藥材農(nóng)殘超標(biāo)是影響我國中藥質(zhì)量、制約中藥走向國際化市場一大門檻。因此,相關(guān)廠商在生產(chǎn)、銷售中藥材的過程中,必須提高監(jiān)督意識,規(guī)范產(chǎn)品的生產(chǎn)流程,減少農(nóng)藥殘留對中藥的危害,保證用戶的生命健康不受侵害。

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