產(chǎn)品詳情
真空油炸機(jī)特點(diǎn):
1、低溫真空油炸機(jī) 連續(xù)式真空油炸機(jī) 全自動(dòng)真空油炸機(jī)在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);
2、自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);
3、脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;
4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗;
5、該機(jī)采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。
優(yōu)點(diǎn):保色 保香 降低油脂劣變程度
采用新技術(shù)和先進(jìn)工藝制造;
5、“純油型"油炸鍋操作簡單,可單人操作多臺(tái)設(shè)備。
6、是本公司通過引進(jìn)、消化吸收先進(jìn)技術(shù)、研制開發(fā)的一種節(jié)油、環(huán)保、衛(wèi)生、實(shí)用的高新食品設(shè)備。
1、自動(dòng)控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養(yǎng):
2、利用純油的油炸原理,炸油中的殘?jiān)詣?dòng)濾出,保證炸油清潔,炸油可長期使用,不會(huì)變黑。
3、一機(jī)多用,可連續(xù)油炸各種食品,不串味
4、無油煙,保證操作人員的身體健康:


