營養(yǎng)加量：在現(xiàn)階段,我國社會的主要矛盾是人民日益增長的物質(zhì)文化需要同落后的社會生產(chǎn)力之間的矛盾?？箲?zhàn)勝利七十多年以來，人們逐漸從溫飽發(fā)展到對營養(yǎng)食品的追求，社會發(fā)展人類進步不斷促使人們對自身營養(yǎng)需求越來越重視，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家認為：光吃普通大米與面制品其營養(yǎng)素是不夠的，這樣常常會引起營養(yǎng)不足或能量過剩。因此，必須增加營養(yǎng)強化數(shù)量。在美國有立法規(guī)定：每千克米面制品中必須添加一定量的維生素B1、維生素B2、煙酸、鐵等等微量元素，否則屬于非法食品。人造大米生產(chǎn)線可有效添加多種微量元素，促進人體吸收。

減少浪費，環(huán)保節(jié)約：大米從收割到餐桌，經(jīng)過了多道工序加工并長時間運輸擠壓裝卸，不可避免的會產(chǎn)生很多的碎米或者米粉，而碎米和米粉與大米的價格相差巨大，所以越來越多的大米商人開始開發(fā)大米的后續(xù)加工，在不違背法律及商業(yè)道德的前提下對碎米及米粉的再加工。

3.食用方便、外銷美觀：國人做飯菜講究色香味俱全，所以大彤人造營養(yǎng)大米生產(chǎn)線生產(chǎn)的大米，外觀酷似大米，經(jīng)膨化的大米粒更均勻，易煮速食，甚至熱水沖泡即可食用，非常適合現(xiàn)在年輕人的快節(jié)奏的生活方式。各種高大氣的包裝更是顯示出消費者選購的內(nèi)涵。

該生產(chǎn)線以大米粉為原料，也可根據(jù)客戶需求，補充添加傳統(tǒng)大米不具備的維生素和礦物質(zhì)，在食用前只須做簡單烹調(diào)即可，口感、外形與傳統(tǒng)米飯一致。
天然工程營養(yǎng)強化大米加工設(shè)備做出來的大米和天然大米相比具有以下幾個優(yōu)點：

① 營養(yǎng)成份，有利于人體消化吸收。

由于天然工程大米加工過程高溫時間短，食物中的營養(yǎng)成份幾乎不被破壞，它不僅改變了外形，而且也改變了分子內(nèi)部的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，使其中的一部分β淀粉轉(zhuǎn)化為α淀粉，便于人體吸收。

② 口感好

天然工程大米的特殊加工過程使谷物中含有的纖維素、維生素、微量元素發(fā)生了一系列質(zhì)的變化，可使其可口、柔軟，口感比普通大米好。

③ 防止“回生”，方便儲存。

通常主食的加工方法是蒸、煮，如剛做好的米飯軟而可口，但放置一段時間就會變硬而不好吃，即所謂“回生”。天然工程大米由于其分子結(jié)構(gòu)的特殊性，可以很好地解決“回生”問題。此外，天然工程大米經(jīng)真空包裝，可防霉、防潮、防蟲，便于長期儲存。

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