項目背景

我國耕地資源有限，但擁有近 40 億畝草地、42 億畝林地以及數(shù)百萬平方公里的海洋和江河湖泊，蘊藏著豐富的食物供給潛力人民網(wǎng)。同時，居民飲食結(jié)構(gòu)從 “主食為主” 轉(zhuǎn)向 “營養(yǎng)均衡”，對蛋白、膳食纖維等需求大幅增加，傳統(tǒng)糧食生產(chǎn)模式已難以滿足多元化消費需求。在此背景下，總書記提出的這一理念，是對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)思路的重大拓展，旨在全方位、多途徑開發(fā)食物資源《中央關(guān)于制定“十五五”規(guī)劃的建議》明確將生物制造列為重點突破領(lǐng)域，微生物蛋白作為新質(zhì)蛋白重要類型，被納入農(nóng)業(yè)農(nóng)村“替代蛋白+循環(huán)減量”的戰(zhàn)略，是未來食品的重要代表，推動其研發(fā)以替代或補充傳統(tǒng)肉蛋奶。 

《中央關(guān)于制定“十五五”規(guī)劃的建議》提到：微生物蛋白相關(guān)的合成生物學、基因工程等技術(shù)，是生物醫(yī)藥中重組蛋白、疫苗等產(chǎn)品的核心研發(fā)手段。政策明確要加強生物制造領(lǐng)域核心技術(shù)攻關(guān)，還將通過專項建設(shè)、政府首購等制度助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為微生物蛋白技術(shù)在醫(yī)藥領(lǐng)域的延伸應(yīng)用提供研發(fā)與市場保障。  

  十五五規(guī)劃建議把“加快經(jīng)濟社會發(fā)展全面綠色轉(zhuǎn)型”列為核心戰(zhàn)略任務(wù)。微生物蛋白源于生物制造，具有資源節(jié)約、低碳環(huán)保的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，契合化妝品行業(yè)從生產(chǎn)到消費全鏈條的綠色發(fā)展要求。部分企業(yè)探索的微生物蛋白在護膚品中的溫和保濕、修護等應(yīng)用方向，完全符合這一政策導向。

向森林要食物：開發(fā)木本糧油、林下經(jīng)濟、森林食品等資源，如油茶、核桃、林下菌菇、林禽養(yǎng)殖等。

向江河湖海要食物：發(fā)展深遠海養(yǎng)殖、大水面生態(tài)漁業(yè)、遠洋漁業(yè)，建設(shè) “藍色糧倉”。

向設(shè)施農(nóng)業(yè)要食物：利用日光溫室、植物工廠、工廠化養(yǎng)殖等模式，突破自然條件限制，提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)能中從傳統(tǒng)農(nóng)作物、畜禽向植物、動物、微生物全方位拓展，通過生物科技開發(fā)新型蛋白（如微生物菌體蛋白）、藻類食物、合成食品。挖掘生物資源潛力等，豐富熱量和蛋白供給渠道。

項目簡介

生物質(zhì)轉(zhuǎn)化微生物蛋白項目是在福航環(huán)保原有的生物質(zhì)氣化技術(shù)和微生物菌劑合成技術(shù)基礎(chǔ)上，有機融合進行產(chǎn)業(yè)延伸的一個新項目。該項目通過福航環(huán)保自主研發(fā)的“恒壓變量循環(huán)流化床生物質(zhì)氣化技術(shù)”，將生物質(zhì)在高溫狀態(tài)下轉(zhuǎn)化成H2、CO2、CO，再通過變換提純工藝，實現(xiàn)H2產(chǎn)出最大化。微生物蛋白生產(chǎn)使用“兩相聯(lián)產(chǎn)技術(shù)”，即提純后的H2和CO2進入?yún)捬醢l(fā)酵反應(yīng)器，通過發(fā)酵反應(yīng)產(chǎn)生CH3COOH（乙酸），乙酸再進入好氧發(fā)酵反應(yīng)器，氫氧化菌通過轉(zhuǎn)化乙酸，實現(xiàn)自身擴繁，擴繁到一定程度，進行固液分離，分離出的固體物質(zhì)即是微生物蛋白。福航環(huán)保與北京化工大學研發(fā)團隊，聯(lián)合研發(fā)出以H2為能量源、CO2為碳源、O2為電子受體的萬壽菊黃色桿菌的發(fā)酵工藝。萬壽菊黃色桿菌是一種好氧、兼性化能自養(yǎng)的菌株。通過試驗驗證，約3000m3H2和1500m3CO2可生產(chǎn)約1噸萬壽菊黃色桿菌蛋白質(zhì)。

社會效益分析

本項目建成后，可以完全實現(xiàn)微生物蛋白的全天候工業(yè)化生產(chǎn)。生產(chǎn)的微生物蛋白產(chǎn)品的蛋白含量將超70%，極大改善國內(nèi)蛋白嚴重短缺的現(xiàn)狀。而且每生產(chǎn)2萬噸微生物蛋白產(chǎn)品，可有效地釋放25萬畝土地(按大豆畝產(chǎn)200公斤，2.5噸大豆可產(chǎn)1噸蛋白)，節(jié)約18億噸水，減排二氧化碳約46萬噸，生產(chǎn)效率比傳統(tǒng)農(nóng)作物快30萬倍，比畜牧養(yǎng)殖業(yè)快60萬倍。不僅符合國家低碳環(huán)保的產(chǎn)業(yè)政策，更能有效地解決土地資源。