洗碗機作為舶來品已經(jīng)漸漸在中國家庭里流行起來，尤其是近年的市場走向越來越好。根據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，2016年洗碗機市場零售額達19.8億元，同比增長104.8%，其中線上市場零售額6.8億元，同比增長168.4%。其中，嵌入式洗碗機的零售額達到了總零售額的83.4%，同比提高11.8%，線上市場的嵌入式洗碗機的銷售額也由39.2%增長到51.0%。

　　洗碗機發(fā)源于歐洲，第一臺洗碗機誕生于1850年，是由Joel Houghton發(fā)明的一臺手動洗碗機。經(jīng)歷了兩次工業(yè)革命洗禮后，世界上第一臺家用洗碗機在德國誕生，由于生產(chǎn)技術(shù)與制造水平的限制，當時的洗碗機還處于簡單的機器形態(tài)，跟家庭環(huán)境的融合度比較低。

　　當時間的齒輪繼續(xù)向前撥動的時候，洗碗機的制造工藝也在不斷革新，形態(tài)也在不斷更迭。1954年，美國出現(xiàn)了第一臺電動臺式洗碗機，洗滌性能和外觀都有所改善。1978年，米勒公司又生產(chǎn)出了世界上第一臺微電腦控制的洗碗機，加強了人機融合，使洗碗機的家用性得到了突出。至此，洗碗機愈來愈受到西方家庭的青睞。

　　最早開始研究洗碗機的亞洲國家是日本，到了二十世紀九十年代中后期，日本已經(jīng)研發(fā)出了微型電腦控制的洗碗機。在洗碗機事業(yè)方面處于領(lǐng)先地位的有松下、三洋、東芝等家電巨頭。相對于美、德以及日本等國家，我國的洗碗機事業(yè)的起步是較晚的，直到二十世紀九十年代初期，洗碗機才開始慢慢發(fā)展起來。

　　我國洗碗機市場在前期階段是比較低迷的。由于生活習慣和認知上的差異，很多中國家庭對洗碗機并沒有好感。首先，中國廚房所用餐具種類較多，所以適用于西方單一餐具的洗碗機器難免會出現(xiàn)水土不服的狀況。其次，傳統(tǒng)的手動洗碗已經(jīng)延續(xù)了數(shù)千年之久，而發(fā)展歷史尚短的洗碗機通常被人們認為是一種費水費電而且洗不干凈、占據(jù)廚房空間的西洋產(chǎn)物。因而，洗碗機在中國的擴散速度遠不及其在西方國家。

　　近年來，隨著我國經(jīng)濟水平的提升，人們的居住環(huán)境也得到了改善，住房面積也在不斷增加，這就為洗碗機進一步擴大市場提供了物質(zhì)條件。經(jīng)濟的增長也加快了我國居民消費觀念的轉(zhuǎn)變，人民對于洗碗機的關(guān)注點不再局限于浪費資源層面，而是看到了它可以解放雙手，緩解疲勞的優(yōu)點。尤其是當愿意常識新鮮事物、接受能力比較強的80、90一代成為社會消費主體之后，洗碗機入駐中國廚房的幾率也在不斷提高。

　　洗碗機市場的增長苗頭鼓舞了許多國內(nèi)廚電品牌紛紛加入洗碗機的研發(fā)行列，改變了我國洗碗機市場外國品牌占據(jù)主導地位的情況。如美的、方太、海爾等知名廚電制造商推出的洗碗機已經(jīng)獲得了我國消費者的認可。據(jù)家電網(wǎng)了解，目前的洗碗機市場銷售的共有38個品牌，其中有11個是2016年的新進品牌。

　　當越來越多的廚電品牌加入到洗碗機行業(yè)后，整個市場的競爭環(huán)境也就越來越激烈。因此，實行產(chǎn)品優(yōu)化、對用戶需求進行市場細分往往就成了廚電品牌爭奪洗碗機市場的重要法寶。

　　中怡康的市場調(diào)查結(jié)果顯示，目前市場上的推出洗碗機都以符合中國廚房的使用習慣為前提，譬如美的、方太發(fā)布的可以節(jié)省廚房空間的嵌入式洗碗機深受消費者歡迎。專業(yè)人士分析，2017年嵌入式洗碗機的市場地位將會進一步得到鞏固，預(yù)估銷售額將占到整體市場的73.4%，比2016年再提高約3.2個百分點。同時，針對中國式廚房油污重的痛點，有的洗碗機還安裝了濁度感應(yīng)器來調(diào)節(jié)洗碗力度。

　　洗碗機作為一種新興廚電入駐中國廚房，不僅讓人們從繁雜的勞動中解放出來，而且活躍了中國的廚電市場。據(jù)中怡康預(yù)測，2017年洗碗機市場零售額將達到36.3億元，實現(xiàn)約83.7%的強勢增長。這對于廚電廠商來說，將是進一步擴大市場占有率的大好機會。