隨之“春節(jié)”日趨臨近，東關(guān)街道辦事處針對(duì)節(jié)前集中消費(fèi)導(dǎo)致市場(chǎng)需求量猛增的特點(diǎn)，提前部署緊抓食品生產(chǎn)、準(zhǔn)入、消費(fèi)等環(huán)節(jié)，切實(shí)保障廣大群眾節(jié)前食品消費(fèi)安全，努力營(yíng)造安全、健康、和諧的食品消費(fèi)環(huán)境。

一是抓生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管。以社區(qū)為單位，組織社區(qū)食品安全員、社區(qū)工作者對(duì)節(jié)前消費(fèi)量大的食用油、面點(diǎn)、熟肉制品等小型食品加工點(diǎn)開(kāi)展拉網(wǎng)式排查，逐戶填寫(xiě)食品安全“網(wǎng)格化”監(jiān)管點(diǎn)位登記表，進(jìn)一步完善網(wǎng)格化監(jiān)管體系。對(duì)東門(mén)市場(chǎng)、報(bào)施街、歷園便民市場(chǎng)等20余家中小型食品生產(chǎn)集中市場(chǎng)，協(xié)調(diào)工商、衛(wèi)生、城管等部門(mén)聯(lián)合介入重點(diǎn)加大對(duì)添加工業(yè)添加劑、使用地溝油、生產(chǎn)環(huán)境惡劣、工作人員無(wú)健康證等違法行為的檢查力度，確保從源頭上杜絕食品安全隱患。

二是抓流動(dòng)環(huán)節(jié)監(jiān)管。緊盯節(jié)前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市銷量猛增的特點(diǎn)，以各社區(qū)便民肉菜市場(chǎng)為基點(diǎn)，完善市場(chǎng)規(guī)章制度，組織市場(chǎng)監(jiān)管員堅(jiān)持每天對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的海產(chǎn)品、蔬菜、副食等食品核查進(jìn)貨渠道、索證索票、建立購(gòu)銷臺(tái)賬等。同時(shí)，以轄區(qū)2家統(tǒng)一銀座、1家放心肉直銷點(diǎn)、20余家小商超、8處糧油店為重點(diǎn)，安排社區(qū)工作人員進(jìn)行不定期暗查，主要圍繞生產(chǎn)日期、廠家、保質(zhì)期等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行核對(duì)，杜絕“三無(wú)”產(chǎn)品的流通，嚴(yán)肅打擊食品違法經(jīng)營(yíng)。

三是抓消費(fèi)領(lǐng)域監(jiān)管。結(jié)合疫情防控工作，協(xié)調(diào)衛(wèi)生、工商、城管等部門(mén)對(duì)天地仁和酒店、陽(yáng)光家常菜館、美得樂(lè)酒店等10余家中檔餐飲企業(yè)的采購(gòu)、配餐及衛(wèi)生工作進(jìn)行逐一督導(dǎo)，重點(diǎn)完善中檔餐飲企業(yè)的食品安全內(nèi)部管理機(jī)制。加大轄區(qū)內(nèi)的快餐、火鍋店、水餃城等小型餐館的檢查力度。截至目前，先后對(duì)1處證件不全、管理混亂、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的餐飲單位要求其限期整改；對(duì)三塑院內(nèi)的1家燒烤攤點(diǎn)進(jìn)行取締。通過(guò)采取一系列有效措施，為轄區(qū)居民度過(guò)一個(gè)健康歡樂(lè)的節(jié)日提供安全保障。（東關(guān)街道辦事處 蔣民明）