荒謬至極！獨家秘方竟是醬油加甜蜜素近日，溫州市永嘉縣警方一舉抓獲非法添加甜蜜素人員41人，打擊早點攤37家，涉案總金額高達300萬元。其中甌北早餐店陳某的做法讓人尤為氣憤，他精心研究的紅糖饅頭中竟無半分紅糖。據(jù)陳某交代，他的獨家秘方是醬油加甜蜜素，醬油用以提色，甜蜜素則用以增加甜度去除醬油味。這一荒唐的秘方，竟使陳某饅頭的銷量由一天十來個暴增至200多個。
談之色變，甜蜜素究竟為何物？
可能會有人對甜蜜素不以為然，認為它只是類似蜂蜜、蔗糖的普通甜味劑。據(jù)調(diào)查，甜蜜素確實是食品中的常用添加劑。但是，《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》提出，甜蜜素不得使用于饅頭制作，只可添加在餅干、面包等19類食品中。并且，甜蜜素是一種無營養(yǎng)甜味劑，一旦長期過量食用就會對人的神經(jīng)系統(tǒng)及肝臟造成損害，對小孩、孕婦、老人等代謝能力低的人群危害尤為明顯。販賣“毒饅頭”的不法商家毫無節(jié)制地添加甜蜜素，不知為多少人的健康安全埋下了隱患，必須予以嚴厲的處罰。
該出手時就出手，甜蜜素含量快速檢測儀幫幫忙
現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)上已開始流傳出“毒饅頭鑒別大法”，這些方法靠不靠譜且不說，人為檢查出現(xiàn)誤差總是在所難免的。為了更省力更精確地做好食品安全檢測工作，執(zhí)法人員自然是要帶著食品安全檢測儀器一起出動啦！針對甜蜜素非法添加、超標等案件，最實用的檢測儀器當屬甜蜜素含量快速檢測儀。該檢測儀器適用于非專業(yè)人員現(xiàn)場的快速檢測，并且無須特殊實驗條件，還具有單次檢測成本低、操作簡便、方便攜帶等優(yōu)點。此外，該儀器還可應(yīng)用于冷凍飲品、餅干、配制酒等食品的甜蜜素含量檢測，是執(zhí)法人員進行食品甜蜜素含量檢測時的理想伙伴。
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